بر علیه بیماری ها: سوپ مرغ

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
آسان
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
1/2 عدد
سینه مرغ با استخوان
5 لیوان
آب مرغ گرم
1/2 فنجان
برنج نیم دانه
1 قاشق چای خوری
نمک
1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 1/2 لیوان
ماست
1 عدد
زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری
آرد
1 قاشق مربا خوری
پودر نعنا
بر علیه بیماری ها: سوپ مرغ
  1. در قابلمه ای گود سینه مرغ را در آب بپزید؛ در صورت تمایل ادویه جات و یا یک عدد هویج در قابلمه بیاندازید؛ بعد از پخت به کمک کفگیر از قابلمه خارج کنید.
  2. آب مرغ را با کمک یک صافی به قابلمه ای دیگر منتقل کنید؛ پوست و استخوان مرغ را نیز جدا کنید و گوشت مرغ را ریش ریش کنید.
  3. به آب مرغ نمک، فلفل سیاه و برنج را که خوب شسته اید؛ اضافه کنید و در شعله ی متوسط بپزید.
  4. برای قوام و هر چه خوش طعم شدن بیشتر سوپ: ماست، زرده تخم مرغ و آرد را در کاسه ای آنقدر هم بزنید تا کاملا یکدست شود و گلوله گلوله نباشد.
  5. برای اینکه ماست و تخم مرغ نبرد از سوپ در حال جوش یکی دو ملاقه برداشته و در کاسه آرام آرام بریزید و سپس سریع هم بزنید؛ به این ترتیب به ولرم تر شدن مواد کمک کرده اید.
  6. حال مواد ماستی را در قابلمه ی سوپ بریزید؛ مرغ ریش ریش شده را نیز اضافه کرده و در شعله ی کم 10 دقیقه دیگر بپزید؛ هر از گاهی نیز سوپ را هم بزنید.
  7. سوپ غلیظ شده و قوام یافته را با پودر نعنا در صورت دلخواه تزئین کنید و برای عزیزانتان سرو کنید.
  8. وقت غذای خوبه :)
بر علیه بیماری ها: سوپ مرغ
5 (100%) 1 امتیاز

فوت سر آشپز: سوپ را می توانید از آب مرغی که میپزید درست کنید؛ سپس پوست و استخوان های مرغ را جدا کنید و گوشتش را ریش ریش کنید.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.