باز هم بورک: بورک کرپی ترکیه

دشواری
معمولی
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
1 لیوان
شیر
1 لیوان
آب
2 عدد
تخم مرغ
1 قاشق مربا خوری
نمک
2 لیوان
آرد
500 گرم
گوشت چرخ کرده
5 عدد
فلفل دلمه رنگی
2 عدد
فلفل قرمز
1 عدد
پیاز
4 عدد
قارچ
1 عدد
گوجه فرنگی
0 به مقدار لازم
نمک
0 به مقدار لازم
فلفل سیاه
4 حبه
سیر
1 1/2 قاشق غذاخوری
کره
2 قاشق غذاخوری
آرد
2 لیوان
شیر
0 به مقدار لازم
پنیر پیتزا
باز هم بورک: بورک کرپی ترکیه
  1. براى سس بشامل كره را آب كرده آرد را در كره تفت ميديم سپس شير را اضافه كرده مدام هم ميزنيم وقتى غليظ شد نمك و فلفل سياه را اضافه كرده و از روى اجاق برميداريم.
  2. مواد کرپ را با هم مخلوط کرده و در ماهیتابه(چرب شده)به اندازه یک ملاقه ریخته پشت و رو سرخ میکنیم حدود 7-6 عدد کرپ بزرگ به دست میاد.
  3. برای درس کردن مواد داخل کرپ پیاز را در 2_3 قاشق روغن زیتون تفت میدیم بعد از نرم شدن پیاز گوشت را بهش اضافه میکنیم و تفت اش میدیم تا رنگش عوض بشه.
  4. بعد قارچ و فلفل دلمه و سیر رو اضافه کرده و تفت میدیم، کمی به مواد رب میزنیم و نمک و فلفل بعد گوجه‌فرنگی رو بهش اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم.
  5. در ظرف پیرکس چرب شده یکی از کرپ ها را گذاشته ابتدا سس بشامل زده سپس از مواد داخل میذاریم بعد روی موادمون پنیر میپاشیم و سپس یک کرپ دیگر گذاشته و باز به ترتیب سس بشامل,مواد داخل, پنیر میریزیم و به این ترتیب 7-6 لایه درست میشود.
  6. روی بالاترین کرپ سس بشامل باقیمانده و پنیر ریخته و در فر 200 درجه تا وقتی که روی کرپ سرخ شود میپزیم.این غذا خیلی خوشمزه اس حتما امتحان اش کنین.
  7. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.