به زیبایی عشق: بورک سه رنگ ترکیه ای

زمان آماده سازی
25 دقیقه
زمان پخت
15 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
3 شاخه
تره فرنگی
2 عدد
هویج
200 گرم
گوشت چرخ کرده
1 حبه
سیر
2 قاشق مربا خوری
نمک
4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
1 عدد
یوفکا
1 عدد
زرده تخم مرغ
1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
50 گرم
پنیر پارمزان رنده شده
به زیبایی عشق: بورک سه رنگ ترکیه ای
  1. فر را بر روی 165 درجه تنظیم کنید.
  2. تابه را بر روی اجاق گذاشته و داغ کنید و یک قاشق روغن زیتون بریزید و پیازچه های خرد شده را سرخ کنید؛ سپس هویج های رنده شده را در همان تابه 1الی 2 دقیقه سرخ کنید؛ هنگام سرخ کردنشان یادتان نروز نوک انگشت نمک به هر کدام بپاشید.
  3. وقتی هویج ها را از تابه جمع کردید؛ بقیه روغن را اضافه کنید و گوشت چرخ کرده را در تابه بریزید و سیر ها را له کرده به گوشت اضافه کنید تا لذیذ تر شود؛ آخر سر نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و 5 دقیقه کناری بگذارید تا خنک تر شود.
  4. یوفکا را به 4 قسمت تقسیم کنیدبه طوری که 3 قسمت هم اندازه و یک قسمت از بقیه بزرگتر باشد.
  5. هر کدام از تره فرنگی، هویج و چرخ کرده را بر روی یکی از یوفکاهای هم اندازه پخش کنید و رول کنید.
  6. بر روی یوفکایی که از بقیه بزرگتر است؛ سه عدد رول حاضر شده را قرار داده و دوباره رول کنید تا هر سه را در بربگیرد.
  7. در کلفتی یکسان برش دهید.
  8. کناره هایش را زرده ی تخم مرغ بمالید و بر رویشان پنیر پارمزان ریخته سپس در فر بپزید. نوش جان :)
  9. وقت غذای خوبه :)

رنگ هایی زیبا، یکی از یکی زیباتر یک جا جمع می شوند: هویج، تره فرنگی و گوشت چرخ کرده در میان یوفکا و به زیبایی رنگین کمان …

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.