- زمان آماده سازی
- 20 دقیقه
- زمان پخت
- 15 دقیقه
- دشواری
- آسان
- سرو برای
- 4 نفر
- وعده غذایی
- شام
- نویسنده
- تاریخ انتشار
- ۷ دی ۱۳۹۶
- 500 گرم
- سینه مرغ
- 1 عدد
- پیاز
- 2 حبه
- سیر
- 1 قاشق مربا خوری
- نمک
- 1 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز
- 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه
- 1 عدد
- تخم مرغ
- 3 تکه
- نان خشک بیات خرد شده
- 1 قاشق چای خوری
- پودر آویشن
- 2 برای غلتاندن
- تخم مرغ
- 1/3 لیوان
- آرد
- 1/2 لیوان
- آرد سوخاری
- 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه
- 0 برای سرخ کردن
- روغن مایع
- مرغ ها را تکه تکه کنید و در قابلمه ای آب بریزید و بپزید.
- مرغ های آب پز شده را در خرد کن بریزید و پس از خرد کردن در کاسه ای بزرگ بریزید.
- نان، پیاز و سیر را نیز در خرد کن بریزید و سپس بر روی مرغ بریزید.
- تخم مرغ، نمک و ادویه جات را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- بعد از اینکه کمی ورز دادید؛ گردی هایی به اندازه ی گردو جدا کنید و بر روی اوپن گذاشته؛ شکل دهید البته به صورتی که زیاد نازک نباشد.
- تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و هم بزنید و در کاسه ای دیگر آرد، آرد سوخاری و فلفل سیاه را خوب هم بزنید.
- کراکت های حاضر شده را ابتدا در تخم مرغ و سپس در مخلوط آرد غلط دهید و در ظرفی بگذارید.
- ظرف را با سلفون بپوشانید و در یخچال 30 دقیقه استراحت دهید؛ اگر وقت ندارید؛ می توانید وارد مرحله ی پخت شوید.
- در تابه ای روغن بریزید و داغ کنید و سپس کراکت ها را در این روغن داغ پشت و رو سرخ کنید.
- روغن اضافی شان را با چیدن روی دستمال کاغذی ضخیم بگیرید؛ نوش جان!
- وقت غذای خوبه :)
.
هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!
شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.