صبحانه اصیل ترکیه ای: چیلبیر

زمان آماده سازی
5 دقیقه
زمان پخت
5 دقیقه
دشواری
آسان
سرو برای
2 نفر
وعده غذایی
صبحانه
نویسنده
تاریخ انتشار
5 لیوان
آب
2 عدد
تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری
سرکه انگور
2 عدد
نان تست سوخاری
1 قاشق چای خوری
کره
4 شاخه
جعفری
1/4 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
صبحانه اصیل ترکیه ای: چیلبیر
  1. آب را در قابلمه ای ریخته و بگذارید تا بجوشد؛ وقتی شروع به غل غل کردن کرد؛ شعله را کم کنید.
  2. حال سرکه را به آب جوش اضافه کنید و آب را هم بزنید؛ طوری که گرداب تشکیل شود؛ برای اینکه تخم مرغ پخش نشود؛ ابتدا تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرفی بشکنید و آهسته در آب جوش بریزید.
  3. سفیدی تخم مرغ ها باید کاملا پخته و زردی ها نیز کامل نپزد و عسلی بماند؛ طبق عکس، تخم مرغ ها را حدود 3 الی 4 دقیقه بپزید.
  4. برای اینکه سفیدی ها مرتب بپزد و شکل ناهمگون به خود نگیرد؛ هر از گاهی با کفگیر حرکت دهید تا به زردی ها بچسبد.
  5. تخم مرغ ها را در بشقابی بگذارید و با قالب و یا چاقو اطرافش را مرتب کنید.
  6. نان تست و یا نان باگت سرخ شده را با کره چرب کنید و تخم مرغ ها را رویشان بگذارید و با جعفری ریز خرد شده و فلفل سیاه تزئین کنید و سرو کنید.
  7. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.