همون سمبوسه خودمون: بورک سه گوش

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
24 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
3 عدد
یوفکا
200 گرم
پودر پسته
2 عدد
سیب زمینی آب پز
5 شاخه
جعفری
1/2 قاشق مربا خوری
فلفل قرمز
1/2 قاشق چای خوری
نمک
1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 1/2 لیوان
روغن مایع
همون سمبوسه خودمون: بورک سه گوش
  1. برگ های جعفری را جدا کرده و و خوب بشویید؛ بگذارید تا کمی از آبش گرفته شود و سپس ریز ریز خرد کنید.
  2. پوست سیب زمینی های آب پز را جدا کنید و له کنید تا به حالت پوره درآید؛ حال با جعفری های خرد شده و پنیر لور یا پنیر مورد علاقه تان مخلوط کنید.( بهتر است پنیرتان چرب یا نیمه چرب باشد.)
  3. فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و مخلوط را طعم دار کنید؛ حال خمیر یوفکا ها را بر روی اوپن یا میز یا سطح صافی باز کنید وبه صورت مستطیلی دراز برش دهید.
  4. در گوشه ی هر کدام از یوفکاها از مواد سیب زمینی به اندازه ی 1 قاشق بگذارید و به شکل سمبوسه تا کنید.
  5. برای اینکه بروک تان باز نشود؛ آخر سر نوک خمیر را با کمی آب نم کنید تا بچسبد.؛ تمامی خمیر ها را به این صورت از مواد گذاشته و تا کنید.
  6. در تابه ای گود روغن مایع ریخته و داغ کنید؛ سمبوسه ها را در روغن سرخ کنید ب طوری که هر دو طرفش طلایی رنگ شود.
  7. برای اینکه روغن اضافی بورک ها گرفته شود؛ بر روی دستمال حوله ای بچینید و سپس در ظرف مورد نظر برای عزیزانتان سرو کنید.
  8. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.