از آشپزخانه آنتالیا: بقچه آلانیا

زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
دشواری
آسان
سرو برای
6 نفر
وعده غذایی
صبحانه
نویسنده
تاریخ انتشار
2 عدد
تخم مرغ
2 لیوان
آرد
1 لیوان
شیر
1/3 فنجان
روغن مایع
1 لیوان
آب
1 قاشق چای خوری
نمک
100 گرم
پنیر لور
1 دسته
جعفری
2 قاشق غذاخوری
روغن مایع
از آشپزخانه آنتالیا: بقچه آلانیا
  1. برای تهیه ی کرپ، تمام مواد لازم را در کاسه ای هم بزنید.
  2. تابه مورد نظر برای کرپ را که داغ کرده اید؛ چرب کنید و یک ملاقه از مواد کرپ بردارید و در تابه بریزید و تابه را طوری خم کنید تا مایع به همه جای تابه برسد.
  3. زیر کرپ که پخت؛ برگردانید و سمت دیگر را نیز بپزید و سپس از تابه بردارید.
  4. پنیر و جعفری خرد شده را باهم ترکیب کنید.
  5. قسمت سبز پیازچه را 2 دقیقه در آب جوش بیاندازید و سپس زیر آب سرد بگیرید؛ در این صورت این قسمت را که به عنوان بند استفاده خواهید کرد؛ زود پاره نمی شود.
  6. از مخلوط پنیر و جعفری در وسط کرپ های پخته شده قرار دهید و به شکل بقچه درآورید و با ساقه ی سبز پیازچه که دارید؛ گره بزنید.(طبق شکل)
  7. بقچه آلانیای شما حاضر است؛ برای عزیانتان سرو کنید.
  8. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.