استیک یا بیفتک گوشت با نخود فرنگی و ادویه کاری

دشواری
معمولی
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
0 به مقدار لازم
فلفل سیاه
0 به مقدار لازم
نمک
1 قاشق مربا خوری
پودر آویشن
1/2 قاشق مربا خوری
پودر زنجبیل
1 قاشق مربا خوری
ادویه کاری
10 شاخه
جعفری خرد شده
1/2 قاشق غذاخوری
رب فلفل
1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
1 1/2 لیوان
نخودفرنگی
2 عدد
سیب زمینی متوسط
2 حبه
سیر
1 عدد
پیاز
1 کیلوگرم
گوشت بدون چربی برای استیک
استیک یا بیفتک گوشت با نخود فرنگی و ادویه کاری
  1. در قابلمه یا تابه گودی روغن زیتون ریخته و گوشت ها را ریخته و تا آبی را که پس داده اند؛بکشند بپزید.
  2. حال پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید.
  3. رب ها و نیز سیب زمینی نگینی شده و نخود فرنگی ها را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
  4. کاری، زنجبیل، آویشن، نمک و فلفل سیاهش را نیز اضافه کنید.
  5. آخر سر جعفری های خرد شده و نصف لیوان اب گرم را بریزید.( میتوانید در زودپز بپزید)
  6. در ظرف مورد نظر ریخته و داغ سرو کنید. طعم و بوی خوبی خواهد داشت.
  7. وقت غذای خوبه :)

ادویه کاری یا پودر کاری گرچه به صورت ادویه مجزا فروخته می‌شود، اما ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی می‌توان گفت: مخلوطی از زردچوبه،دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز است.

 

با ما باشید در وقت غذای خوبه 🙂

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.