املت هاى بهارى: املت قارچ و اسفناج

دشواری
آسان
وعده غذایی
صبحانه
نویسنده
تاریخ انتشار
املت هاى بهارى: املت قارچ و اسفناج
  1. ابتدا دوتابه را روى گاز گذاشته كمى روغن مى ريزيم در يكى پياز خلال شده در ديگرى پياز مربع خرد شده را ريخته كمى تفت مى دهيم.
  2. در پياز خلال شده كلم قرمز را مى ريزيم درب تابه را گذاشته تا كمى نرم شود.
  3. در پياز مربع خردشده قارچ را ريخته درب تابه را گذاشته تا قارچ كمى تفت داده شود و نرم شود.
  4. در ظرفى تخم خردل و فلفل سياه كوبيده شده باكمى نمك مى ريزيم بعد ٤عدد تخم مرغ را اضافه كرده و باهم خوب مخلوط مى كنيم و روى كلم قرمز مى ريزيم و درب تابه را گذاشته تا كاملاً پف كند.
  5. كمى كه قارچ نرم شد اسفناج خرد شده را مى ريزيم تا كمى نرم شود سپس در ظرفى فلفل سبز خرد شده را باكمى نمك ريخته ٦عدد تخم مرغ را هم مى ريزيم و خوب با هم مخلوط مى كنيم و روى اسفناج مى ريزيم درب تابه را گذاشته تا پف كند بعد از آماده شدن املت ها را در ظرفى ريخته و آماده سرو است.
  6. وقت غذای خوبه :)

..