اومممم خوشمزه س: بقچه شاه پسند

زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
2 قاشق چای خوری
نمک
1 لیوان
آب
2 قاشق غذاخوری
پوره گوجه فرنگی
1 عدد
پیاز
400 گرم
گوشت گوساله ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری
کره
1/2 لیوان
روغن مایع
1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری
نمک
1 قاشق غذاخوری
کره
1 قاشق غذاخوری
آرد
1 لیوان
شیر
3 عدد
بادمجان دودی شده و پوست گرفته شده
150 گرم
پنیر پیتزا
8 عدد
برگ لازانیا
اومممم خوشمزه س: بقچه شاه پسند
  1. ابتدا بادمجان ها را در فر یا بر روی اجاق دودی کنید؛ سپس پوستشان را گرفته و له کنید.
  2. یک قاشق کره و یک قاشق آرد را در تابه یا قابلمه ای تفت دهید تا بویشان درآید و به مشام برسد.
  3. شیر را آرام آرام اضافه کنید و مدام هم بزنید.
  4. بادمجان له شده و 1 قاشق چایخوری و 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مواد خوب به خورد هم بروند؛ وقتی به قوام مطلوب رسید و غلیظ شد؛ از روی اجاق بردارید.
  5. در تابه ای دیگر کره و روغن مایع ریخته و گوشت ها را تفت دهید تا آبی را که پس داداه اند؛ گرفته شود.
  6. بر روی گوشت ها، پیاز خرد شده را بریزید.
  7. کمی که رنگ پیاز ها عوض شد؛ پوره گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
  8. حال یک لیوان آب اضافه کرده و شعله را کم کنید و بگذارید تا گوشت بپزد.
  9. دو عدد برگ لازانیا را که آب پز کرده اید؛ وسط یکی از آنها از مخلوط بادمجان بگذارید و این دو برگ را به شکل به اضافه + بر روی هم قرار دهید؛ مخلوط بادمجان باعث میشود برگ لازانیا ها به هم نچسبد.
  10. دوباره وسط لازانیا از مخلوط بادمجان قرار دهید؛ بر روی آن نیز از مخلوط گوشت و بر روی آن نیز پنیر پیتزا را بریزید.
  11. برگ لازانیا ها را از کنار بر روی هم تا کنید و سپس دوباره بر رویش از مخلوط بادمجان بریزید و بر روی آن نیز پنیر پیتزا بریزید و در فر 180 درجه 15 دقیقه بپزید.
  12. در صورت دلخواه بر رویش جعفری و یا ریحان پاشیده و سرو کنید.
  13. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.