ایرانی جنوبی: کتلت ماهى جنوبى

دشواری
سخت
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
1 پیمانه
آرد سوخاری
1 عدد
تخم مرغ
700 گرم
ماهی بدون استخوان
1 عدد
سیب زمینی پخته بزرگ
20 شاخه
گشنیز
5 عدد
هل
5 عدد
ميخك
4 عدد
برگ بو
6 حبه
سیر
1 قاشق مربا خوری
تخم گشنيز
5 سانتی متر
چوب دارچین
1 قاشق غذاخوری
آرد
1 قاشق مربا خوری
زنجبيل رنده شده
1 عدد
لیمو ترش
1 قاشق غذاخوری
ادویه کاری
ایرانی جنوبی: کتلت ماهى جنوبى
  1. ابتدا در تابه اى ١ليتر آب را به جوش رسانده بعد هل،ميخك،زنجبيل،چوب دارچين،تخم گشنيز،برگ بوو چند حبه سير را باكمى نمك ميريزيم.
  2. كمى كه جوشيد ماهى ها را اضافه كرده درب تابه را به مدت ١٠دقيقه گذاشته تا كاملاً ادويه ها به خرد ماهى برود.
  3. سپس ماهى ها را از ادويه جدا كرده و آبكش مى كنيم در ظرفى ماهى ها را با كمى تخم گشنيز پودر شده،آب ليمو ترش خوب مى كوبيم تا يه خمير درست شود.
  4. حالا در ظرفى ماهى كوبيده شده را با گشنيز خرد شده،سيب زمينى رنده شده،زرده تخم مرغ و آرد سوخارى ريخته و خوب مخلوط مى كنيم.
  5. حال مايع كتلت را كمى برداشته با دست شكل داده كمى در سفيده تخم مرغ غلطانده بعد در آرد سوخارى سپس در تابه اى كه روغن ريخته و گرم شده سرخ مى كنيم تا آماده سرو شود.
ایرانی جنوبی: کتلت ماهى جنوبى
3.3 (66.67%) 3 امتیاز

.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.