بادمجان با روغن زیتون در ظرف سفالی

دشواری
معمولی
وعده غذایی
افطار
نویسنده
تاریخ انتشار
0 به مقدار لازم
نمک
2 حبه
قند
2 قاشق غذاخوری
سرکه
4 قاشق غذاخوری
آب
5 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
3 حبه
سیر
1 عدد
پیاز
1 عدد
فلفل سبز شیرین بزرگ
2 عدد
گوجه فرنگی بزرگ
1 عدد
بادمجان
بادمجان با روغن زیتون در ظرف سفالی
  1. ابتدا بادمجان ها را به صورت زبرا و راه راه پوست گرفته و هم عرض به صورت حلقه ای خرد کنید.
  2. حال بادمجان ها را در روغن مایع سرخ کنید و برای اینکه روغن اضافی اش گرفته شود؛ بر روی دستمال کاغذی کلفت بگذارید.
  3. در ظرف های کوچک سفالی که رنگ کوره ا خورده و یا سرامیک ابتدا بادمجان های سرخ شده سپس بر روی آن گوجه فرنگی های نگینی درشت خرد شده، فلفل سبز های خرد شده، پیاز خرد شده، سیر های ریز خرد شده، نمک و قند را بریزید.
  4. در کاسه ای دیگر، روغن زیتون، سرکه و آب را هم زده و بر روی مواد در ظرف ها بریزید و در فر 170 درجه بپزید.
  5. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.