با مواد موجود: دلمه فلفل قرمز

زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
5 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
6 عدد
فلفل چیلی (قرمز بزرگ)
2 عدد
سیب زمینی
100 گرم
پنیر سفید
1 مشت
شوید خرد شده
1 قاشق چای خوری
نمک
1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
4 حبه
سیر
1 قاشق غذاخوری
سرکه سیب
5 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
1/2 عدد
لیمو ترش
1 قاشق چای خوری
نمک
با مواد موجود: دلمه فلفل قرمز
  1. برای اینکه فلفل ها را کبابی کنید ابتدا آن ها را خوب بشویید و خشک کرده؛ سپس با چاقو یک برش کوچک در شکمش بزنید و در سینی فر که کاغذ رونی پهن کرده اید؛ کنار هم بچینید.
  2. در فر 200 درجه که از قبل داغ کرده اید نزدیک 15 دقیقه بپزید.
  3. پوست بیرونی فلفل های کباب شده را به آرامی با دست برداید( به راحتی جدا می شود) و هسته های فلفل را نیز خارج کرده و هر فلفل را از طول به دو قسمت برش دهید.
  4. برای مواد داخلی: سیب زمینی ها را آب پز کنید؛ پوستشان را بگیرید و له کنید تا به صورت پوره درآید.
  5. به سیب زمینی له شده؛ پنیر سفید رنده کنید؛ شوید های ریز خرد شده را اضافه کنید؛ نمک و فلفل سیاهش را نیز ریخته و خوب مخلوط کنید.
  6. در قسمت کلفت هر فلفل که برش زده اید؛ ار مواد داخلی گذاشته و رول کنید.
  7. فلفل ها را که رول کردید را در ظرفی بچینید.
  8. برای حاضر کردن سس: روغن زیتون، آب لیمو و سرکه را در ظرفی بریزید و سیر را نیز در همان ظرف رنده کنید؛ نمک را نیز اضافه کرده و خوب هم بزنید.
  9. سس حاضر شده را بر روی دلمه ها در ظرف بریزید و برای عزیزانتان سرو کنید.
  10. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.