براسچتا با بادمجان پیش غذای ایتالیایی

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
آسان
سرو برای
10 نفر
وعده غذایی
عصرانه
نویسنده
تاریخ انتشار
10 تکه
نان باگت
2 عدد
بادمجان متوسط
1 قاشق مربا خوری
آبلیمو
1 عدد
پیاز قرمز
2 عدد
گوجه فرنگی متوسط
1/2 فنجان
روغن زیتون
1/4 دسته
ریحان
3 حبه
سیر
1/2 قاشق چای خوری
نمک
1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
براسچتا با بادمجان پیش غذای ایتالیایی
  1. ابتدا بادمجان ها را شسته و خشک کنید و توسط چاقو چند سوراخ بر رویشان ایجاد کنید؛ در سینی فر گذاشته و یا بر روی اجاق تا رنگ روی بادمجان ها کمی سرخ شود؛ کبابی یه اصطلاح تنوری کنید.
  2. از فر درآورده و وقتی کمی سرد شد؛ پوستشان را جدا کنید و نگینی خرد کنید و برای اینکه سیاه نشوند؛ با آبلیمو کمی ورز داده و کناری بگذارید.
  3. گوجه فرنگی ها را نیز نگینی خرد کنید؛ پیاز قرمز را نیز ریز ریز خرد کرده و برگ ریحان ها را نیز ریز خرد کنید و نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را نیز اضافه کرده و در کاسه ای هم بزنید.
  4. دو عدد از سیر ها را رنده کنید و با بادمجان ها مخلوط کرده و این مخلوط را به مواد کاسه اضافه کنید.
  5. تکه نان ها را نیز میتوانید در فر یا تابه کمی سرخ کرده و یک حبه سیر باقی مانده را از وسط نصف کرده بر روی نان ها بکشید و مزه دار کنید.
  6. نان ها را در ظرف مورد نظر گذاشته و از مخلوط کاسه بر روی نان ها ریخته و برای عزیزانتون سرو کنید.
  7. وقت غذای خوبه :)
براسچتا با بادمجان پیش غذای ایتالیایی
4.5 (90%) 2 امتیاز

.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.