ترده ترد: کروکت ماهی

زمان آماده سازی
25 دقیقه
زمان پخت
20 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
3 لیوان
روغن سرخ کردنی
1/2 قاشق چای خوری
زیره
1 لیوان
آرد سوخاری
3 عدد
زرده تخم مرغ
1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 قاشق مربا خوری
نمک
4 عدد
فیله ماهی سفیدآب
1 قاشق غذاخوری
کره
1 قاشق غذاخوری
شیر
1 عدد
سیب زمینی بزرگ
ترده ترد: کروکت ماهی
  1. ابتدا پوست سیب زمینی را گرفته و با یک قاشق مرباخوری نمک آب پز کنید.
  2. فیله ماهی مورد استفاده تان را نیز 5 الی 6 دقیقه در آب جوش، آب پز کنید و اگر کمی وا رفت با آبکش از آب جوش جدا کنید.
  3. سیب زمینی آب پز شده را در ظرفی گذاشته و با چنگال آنقدر له کنید که به حالت پوره درآید.
  4. قبل از اینکه سیب زمینی سرد شود؛ کره را اضافه کنید و به خورد سیب زمینی بدهید و آخر سر شیر را اضافه کنید و کناری بگذارید تا سرد شود.
  5. حال ادویه جاتش را اضافه کنید و ماهی های آب پز شده را با سیب زمینی ترکیب کنید و به حالتی که شکل پیدا کند برسانید.
  6. به کمک چاقو کناره هایش را صاف کنید و شکل مستطیل بدهید.
  7. به این حالت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
  8. روغن سرخ کردنی را داغ کنید.
  9. کروکت ها را از یخچال درآورده و ابتدا در زرده تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری غلطانده و سرخ کنید.
  10. روغن اضافی اش را بگیرید و برای عزیزانتان سرو کنید.
ترده ترد: کروکت ماهی
5 (100%) 1 امتیاز

امروز براتون دستوری خوشمزه داریم به اسم کروکت ماهی؛ که حتی کسانی که از ماهی خوششون نمیاد هم عاشق خوردنش میشن…

رویه ای ترد و ادویه جات معطرش…. ما سادگی رو انتخاب کردیم: زیره، فلفل سیاه و البته که نمک؛ اما شما هر ادویه جاتی که دوست دارید میتونید انتخاب کنید.

نکته: اگر ماهی را قبل از سرخ کردن در یخچال استراحت ندهید؛ ممکن است کروکت تان وا برود و از هم بپاشد.

نکته دوم اینکه: در صورت تمایل می توانید کمی پنیر پیتزا نیز اضافه کرده و به طعم کروکت لذت زیادتری ببخشید.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.