خوشمزه ترینش رو مادر درست میکنه: کوفته با عدس دال

زمان آماده سازی
40 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
سخت
سرو برای
6 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
1 1/2 لیوان
عدس دال
3 لیوان
آب گرم
1 1/2 لیوان
بلغور
2 عدد
پیاز
1 فنجان
روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری
رب فلفل
1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی
5 شاخه
پیازچه
1/2 دسته
جعفری
1 قاشق مربا خوری
نمک
1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز خرد شده( پول بیبر)
1 قاشق چای خوری
زیره
خوشمزه ترینش رو مادر درست میکنه: کوفته با عدس دال
  1. عدس ها را در آب فراوان شسته و در آب گرم بجوشانید و نزدیک به زمانی که آبش کم شد بلغور ها را اضافه کنید و وقتی یه ذره آبش را کشید از اجاق بردارید.
  2. درب قابلمه عدس و بلغور را به مدت 15 دقیقه برندارید تا بلغورها، متورم شوند و به حجمشان اضافه شود.
  3. پیاز ها را نگینی خرد کنید در تابه ای روغن زیتون ریخته و سرخ کنید.
  4. به ترتیب رب فلفل، رب گوجه، نمک و فلفل قرمز و نیز زیره را به پیاز اضافه کرده و 3 الی 4 ذقیقه تفتت دهید.
  5. پیازچه و جعفری ها را نیز ریز خرد کنید؛ حال مخلوط تابه را به مواد بلغور و عدس اضافه کنید و نیز سبزیجات خرد شده را نیز به مواد اضافه کنید.
  6. اکنون مخلوط فوق را خوب ورز دهید و از مواد به اندازه گردو برداشته و در کف دستتان شکل دهید.
  7. حال کوفته عدسی ها را در ظرف مورد نظر بچینید و با سبزیجات دلخواه تزیین کرده سرو کنید.
  8. وقت غذای خوب و جدیده :)
خوشمزه ترینش رو مادر درست میکنه: کوفته با عدس دال
5 (100%) 1 امتیاز

نکته: اگر در  کاهو بچینید و سرو کنید هم خشک نمیشوند و هم زیبا و خوشمزه تر میشود.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.