زیبای مرکبات: مربای نارنج

زمان آماده سازی
300 دقیقه
زمان پخت
25 دقیقه
دشواری
معمولی
وعده غذایی
صبحانه
نویسنده
تاریخ انتشار
2 لیوان
آب
1/2 عدد
آب لیمو ترش
2 لیوان
شکر
2 کیلوگرم
نارنج
زیبای مرکبات: مربای نارنج
  1. پوست نارنج را مثل اینکه پوست پرتقال می گیرید؛ بگیرید و به 6 الی 8 قسمت مساوری تقسیم کنید.
  2. قسمت سفید پوست ها را به کمک چاقو تمیز کنید.
  3. با کمک یک سوزن تمیز لحاف دوزی و یک نخ تمیز، پوست ها را بچرخانید تا در نخ ردیف شوند.
  4. در ظرفی آب بجوشانید و پوست های نارنج را 7 الی 8 دقیقه در آب جوش بیاندازید و سپس در آب سرد قرار دهید؛ این کار را در سه قابلمه با آب جوش های جداگانه انجام دهید و حتما هر بار در آب سرد قرار دهید.
  5. حال نارنج ها را 3الی 4 ساعت در شکر بخوابانید.
  6. نارنج ها و شکر را بر روی شعله گذاشته و آرام هم زده؛ بپزید و وقتی شروع به جوشیدن کرد؛ آب لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید تا 1 الی 2 دقیقه دیگر نیز غل بخورد.
  7. مربا را در شیشه ها ریخته و دربشان را ببندید و به صورت برعکس قرار دهید تا خنک شوند؛ به همین راحتی صبح روز بعد مربای خوشمزه برای صبحانه تون دارین :)
  8. وقت غذای خوبه :)
امتیاز بدهید

با اینکه همیشه درست کردن مربا وقت گیره و زحمت زیادی رو می طلبه؛ اما وقتی سر صبحانه، مربایی که خودتون درست کردین رو میخورین و یا کیک و قرابیه هایی که تو لایه هاش از مربای خودم پز 🙂 استفاده میکنین؛ لذات دیگه ای داره…

فوت سر آشپز: نارنج ها را در 3 آب جداگانه اگر آب پز کنید و سپس زیر آب سرد بگیرید؛ به خارج شدن آب تلخ میوه کمک میکند که این امر نیز از بد طعم شدن مربا جلوگیری میکند.

پیشنهاد سر آشپز برای پخت: در صورت دلخواه میتونید در ظرف سر بسته، در فر بپزید؛ در این صورت زمان زیادی صرف می شود اما مربایتان خوشمزه تر می شود.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.