سر زبون هاست: نان شیری

زمان آماده سازی
45 دقیقه
زمان پخت
25 دقیقه
دشواری
معمولی
وعده غذایی
صبحانه
نویسنده
تاریخ انتشار
500 گرم
آرد
150 گرم
کره
150 گرم
شیر
2 عدد
تخم مرغ
15 گرم
شکر
10 گرم
نمک
1 عدد
زرده تخم مرغ
سر زبون هاست: نان شیری
  1. آرد را داخل یک کاسه بزرگ الک کنید.
  2. کره را که از قبل در دمای اتاق نگه داشته اید را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید.
  3. شیر، تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و تا ترکیبی همگن به دست بیاورید؛ ورز دهید.
  4. آخر سر نمک را نیز اضافه کرده و به ورز دادن ادامه دهید.
  5. حال خمیر را به گردی های به وزن 50 گرم جدا کرده و بگذارید تا ور بیایند.
  6. فر را روی 180 درجه تنظیم کنید.
  7. یک ظرف فر مستطیل شکل برداشته و چرب کنید و خفیف ته ظرف آرد بپاشید.
  8. خمیر ها را کمی ورز دهید تا گازشان خارج شود و 15 دقیقه دیگر صبر کنید تا خمیر کامل آماده شود.
  9. حال خمیر گردها را به هم چسبیده در ظرف فر بچینید و بر رویشان زرده تخم مرغ مالیده به مدت 20 الی 25 دقیقه بپزید تا رویشان نیز سرخ شود؛ به همین راحتی و خوشمزه گی
  10. یک جمعه زودتر از بقیه بیدار بشید و اعضای خانواده رو سورپرایز کنید. :)
  11. وقت غذای خوبه :)

چقدر خوبه وقتی صبح از خواب بیدار بشی و بوی نان تازه تو خونه بپیچه؛ البته میشه این نان خوشمزه رو به عنوان عصرانه هم استفاده کرد و یا تو کیف مدرسه بچه ها بذارین که هم سالم و هم خوشمزه س  😉

نکته: دقت کنید اگر شیر را ولرم  استفاده کنید به تخمیر زود تر خمیر کمک میکند.

 

نکته قابل توجه دیگر تقدیم به شما کاربران عزیز سایت: اگر زرده تخم مرغ را کمی آبدار کنید و سپس بر روی نان ها بکشید؛ میتوانید نان ها را بیشتر بپزید بدون اینکه بسوزند.  😀

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.