سسشم که روشه: کیک کاکائویی در قابلمه

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
35 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
6 نفر
وعده غذایی
عصرانه
نویسنده
تاریخ انتشار
2 عدد
تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری
کره ذوب شده
1 فنجان
روغن مایع
1 فنجان
ماست
3/4 لیوان
شکر
3 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو
7 گرم
وانیل
10 گرم
پکینگ پودر
1 قاشق چای خوری
پوست رنده شده پرتقال
2 لیوان
آرد
2 1/2 لیوان
آب
150 گرم
شکلات تلخ ذوب شده
سسشم که روشه: کیک کاکائویی در قابلمه
  1. در کاسه ای گود تخم مرغ ها را بشکنید؛ شکر را نیز اضافه کرده و خوب هم بزنید.
  2. در ادامه ماست، روغن مایع، وانیل، پوست رنده شده ی پرتقال و کره ی آب شده را اضافه کنید و هم بزنید.
  3. حال بر روی مواد آرد، کاکائو و پکینگ پودر را الک کنید و به کمک لیسک یا کفگیر، مواد را خوب هم بزنید تا به خورد هم بروند.
  4. به قالب کیک تان که چرب کرده و آرد پاشیده اید؛ مایع کیک را بریزید.
  5. در ته قابلمه ای گود آب را بریزید و قالب کیک را در قابلمه جا دهید؛ دقت کنید که ارتفاع آب زیاد نباشد و با دم کنی یا پارچه ای بالای قابلمه رابپوشانید و دربش را بگذارید.
  6. با همین شرایط و در شعله ی متوسط 30 الی 40 دقیقه بپزید.
  7. بعد از گذشت این زمان، قالب را از داخل قابلمه درآورده و در دمای اتاق نگه دارید تا گرمای اولیه اش را از دست بدهد.
  8. سپس قالب را در ظرف مورد نظر برعکس کنید و کیک را از قالب درآورید و با سس شکلاتی تزئین کنید و برش زده برای عزیزانتان سرو کنید.

پیشنهاد سر آشپز: میتوانید از سس شکلاتی حاضری و یا شکلات شیری و یا شکلات سفید، به جای شکلات تلخ برای تزئین کیک استفاده کنید.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.