سس تارتار

زمان آماده سازی
15 دقیقه
دشواری
آسان
سرو برای
3 نفر
نویسنده
تاریخ انتشار
1/2 قاشق چای خوری
پودر گشنیز
1/2 قاشق چای خوری
فلفل سفید
1/2 قاشق چای خوری
نمک
2 شاخه
پیازچه
5 عدد
کیپر
5 عدد
خیارشور بزرگ
2 قاشق چای خوری
سس خردل
4 قاشق سوپ خوری
سس مایونز
سس تارتار
  1. خیار شور ها را خیلی ریز خرد کنید.
  2. کیپر ها را نیز ریز خرد کنید.
  3. پیازچه ها را نیز ریز ریز خرد کنید.
  4. همه مواد را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید.
  5. میتونید این سس خوشمزه رو با ساندویچ کلوب و غذاهای دیگه نوش جان کنید و به جای سس مایونز هم استفاده کنید.
  6. وقت غذای خوبه :)
سس تارتار
3 (60%) 2 امتیاز

کیپر گیاهی بومی مدیترانه، در آب و هوای مرطوب و گرم کشورهای قبرس، ایتالیا، یونان، آفریقای شمالی و برخی مناطق آسیا به عمل می آید. در ایران نیز در استان ایلام، پارس، بوشهر، کرمانشاه، خوزستان ، کهگیلویه و بویراحمد ، یزد،کرمان وجنوب استان کرمان(ارتفاعات روستای اسلام اباد شیبکوه شهرستان منوجان) می‌روید(به اسم محلی یاردون در ایلام شناخته می شود). در ضمن در شهرستان رامهرمز استان خوزستان به وفور یافت میشود اکثریت مردم رامهرمز به آن لگجی می گویند و بیشتر میوه رسیده آن را بصورت خام می خورند و یه عده ای کم از مردم رامهرمز ازآن ترشی درست می کنند. در ضمن به عیقده مردم محلی غذای محبوب روباه در فصل بهار می باشد. میوه این گیاه کروی شکل (به درشتی یک گیلاس کوچک)، بدون تار و به رنگ سبز با خطوط موازی سبز و یا زرد کمرنگ است و درون میوه آن قرمز و پر از دانه‌های کوچک و لزج است. کیپر یک جزء جدانشدنی از غذاهای ایتالیایی است. از کیپر به وفور در انواع سالادها، سالادهای پاستا، پیتزا، خوراک‌های گوشتی و انواع سس‌های پاستا استفاده می شود.

 

اثرات دارویی:

 

ریشه کبر جهت بهبود فالج و برخی از امراض سیستم عصبی که ناشی از افزایش سردی و یا رطوبات است بسیار نافع است.

همچنین ترکیب آن با ادویه های معطر مانند سنبل الطیب، اسطوخودوس، اذخر و عسل تحلیل برنده و خارج کننده ترشحات لزج سینه است و چون قاطع بلغم است از این رو برای دردهای مفصلی و سیاتیک و نقرس چه بصورت خوراکی و چه ضماد آن نافع است.

ترشح ادرار و حیض را زیاد می کند و برای بازشدن خون قاعدگی در موارد قطع آن در زنان جوان مؤثر است و نیروی جنسی را افزایش می دهد.

پوست این گیاه مزه ی تند و گس و اثر آرام کننده، معرق و نرم کننده دارد و در رفع سرفه و آرام کردن حملات آسم و دفع کرم کارساز بوده و در درمان دانه‌های پوستی سودمند است.

شیخ الرئیس بوعلی سینا می فرماید: سپرز(طحال)را از ماده سودایی پاک کند و بعد از آن بهبود کامل حاصل شود. پرورده آن با سرکه و عسل دافع و خارج کننده سموم بدن و مدر سودا است.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.
  • 1) سس تارتار، طرز تهیه سس تارتار - انواع سس - آکاایران
    3 آگوست 2015 ... سس تارتار,آموزش سس تارتار,سس تارتار طرز تهیه,طرز پخت سس تارتار,انواع سس تارتار,سس تارتار میگو,آموزش تهیه سس تارتار,طرز تهیه سس ...
  • 2) سس - طرز تهیه سس تارتار | ایران کوک
    سس تارتار : این سس طعمی دلچسب دارد و همراه با غذاهای دریایی ، ناگت و انواع غذاهای دیگر مناسب و قابل سرو است ...
  • 3) سس تارتار - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
    سس تارتار یک سس سفید غلیظ می‌باشد که از سس مایونز درست می‌شود. سس مایونز با خیار شور، جعفری تازه، ترخان، آب لیموترش و پیاز که به خوبی خرد شده باشند ...
  • 4) سس تارتار چیست + طرز تهیه سس تارتار به چند روش | ستاره
    4 ا کتبر 2016 ... سس تارتار یکی از سس‌های غلیظ بر پایه سس مایونز است. طرز تهیه سس تارتار بسیار ساده است و به مایونز، خیارشور، پیاز، جعفری، آبلیمو نیاز دارد.
  • 5) طرز تهیه میگو پفكی با سس تارتار - عصرایران
    طرز تهیه میگو پفكی با سس تارتار. میگو جز دسته غذاهایی است که حتما باید در برنامه خود قرار دهید. البته طرز درست کردن آن نیز خیلی اهمیت دارد. در این مطلب روشی ...
  • 6) طرز تهیه سس تارتار - کترینگ کلاسیک
    طرز تهیه سس تارتار. مواد لازم : سس مایونز 100 گرم. خیارشور 30 گرم. پیاز پوست کنده 30 گرم. نمک ، فلفل سفید و کمی سرکه سفید. جعفری و ترخان بنا به سلیقه ...
  • 7) طرز تهیه سس تارتار - سوران
    7 سپتامبر 2013 ... سس تارتار یک سس سفید غلیظ می‌باشد که از سس مایونز درست می‌شود سس مایونز با خیار شور، جعفری تازه، ترخان، آب لیموترش و پیاز که به خوبی ...
  • 8) سس تارتار | طرز تهیه سس تارتار - نمناک
    سس تارتار را با انواع غذاهای گوشتی به ویژه غذا های دریایی میل کنید. این سس با طعم عالی خود باعث می شود که خیلی بوی ضخم غذاهای دریایی را احساس نکنید و از ...
  • 9) سس تارتار - بیتوته
    سس تارتار،طرز تهیه سس تارتار,انواع سس تارتار،موارد مصرف سس تارتار,موارد استفاده از سس تارتار،تهیه سس تارتار,کاربرد سس تارتار.
  • 10) دستور تهیه سس تارتار - بیتوته
    از سس تارتار می‌توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت‌های مرغ و سیب زمینی استفاده كرد.
  • 11) میگو پفکی با سس تارتار - YouTube
  • 12) بنیه میگو با سس تارتار - بیتوته
    میگو با سس تارتار طرز تهیه سس تارتار , مواد لازم برای سس تارتار , طرز تهیه بنیه میگو , طرز تهیه میگو , پخت میگو , طرز تهیه میگو با سس تارتار , آموزش آشپزی ...
  • 13) جوجه چینی با سس تاتار - بیتوته
    طرز تهیه جوجه چینی جوجه چینی با سس تارتار, طرز تهیه سس تارتار, درست کردن جوجه چینی با سس تارتار, پخت جوجه چینی با سس تارتار, مواد لازم برای جوجه چینی, مواد ...
  • 14) آشنایی با روش تهیه سس تارتار - همشهری آنلاین
    18 آوريل 2010 ... همشهری آنلاین - شهره فرجی: از سس تارتار می‌توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت‌های مرغ و سیب زمینی استفاده کرد.
  • 15) دستور تهیه سس تارتار - سیمرغ
    25 آوريل 2010 ... از سس تارتار می‌توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت‌های مرغ و سیب زمینی استفاده كرد.
  • 16) سس تارتار ~ کارگاه آشپزسازی
    2 سپتامبر 2014 ... سس تارتار Tartar sauce و يا Tartare sauce يكي از سس هاي معروف دنياست كه يه بيس مايونزي داره با يه غلظت تقريبا زياد. اين سس رو معمولا در كنار ...
  • 17) سس تارتار | پرتال پارسه گرد
    سس تارتار از جمله سس‌های سفید مورد‌استفاده در کنار انواع غذاهای گوشتی و به ویژه طعم‌دهنده ای برای انواع غذاهای دریایی است.‎
  • 18) طرز تهیه سس تارتار - آسمونی
    طرز تهیه سس تارتار,سس تارتار,تهیه سس تارتار,آموزش تهیه سس تارتار,درست کردن سس تارتار,آموزش درست کردن سس تارتار,روش تهیه سس تارتار.
  • 19) طرز تهیه سس تارتار | Facebook
    سس تارتار یکی از سس های اصل فرانسوی است که با انواع استیک دریایی /ناگت میگو/انواع چیپس و خلال سیب زمینی سرخ شده مصرف فراوان دارد.این سس چون در روسیه  ...
  • 20) طرز تهیه سس تارتار - آسان بسان
    طرز تهیه سس تارتار بسیار ساده است. این سس به علت ترکیبات آن امکان نگهداری طولانی آن وجود ندارد . به همین دلیل توصیه می شود که سس تارتار را خودتان تهیه کنید و  ...
  • 21) دستور تهیه سس تارتار با استفاده از سس مایونز-پرشین پرشیا
    مواد لازم ▫ خیار شور: ۱۰۰ گرم ▫ آب لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری ▫ سس مایونز: ۵۰۰ گرم ▫ پیازچه: ۵۰ گرم ▫ تخم مرغ آب پز: یک عدد ▫ سیر: یک حبه ▫ جعفری: ۲ قاشق غذاخوری
  • 22) آشنایی با روش تهیه‌ی بنیه میگو با سس تارتار - تبیان
    ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه به کینگ پودر را به همراه نمک و فلفل در داخل شیر حل می‌کنیم تخم مرغ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم...
  • 23) سس تارتار - نوش جان | دستور پخت تصویری غذاهای جدید و خوشمزه
    4 ا کتبر 2016 ... سس تارتار یک سس خوشمزه است که به طور ویژه همراه با غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو میل می‌شود. تهیه این سس در خانه سخت نیست و امروز آموزش درست ...
  • 24) آموزش کامل طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار - نمکستان
    نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار را آماده کرده ایم ... برای درست کردن سس تارتار تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم و به همراه میگوی سرخ  ...
  • 25) دستور تهیه ساندویچ ماهي سوخاري با سس تارتار - نوشیدنی
    2 روز پیش ... طرزتهیه ساندویچ ماهي سوخاري با سس تارتار به خانه برمیگردیم ساندویچ ماهي سوخاري با سس تارتار.
  • 26) گوارا – سس تارتار
    مواد لازم : سس مایونز : 1 لیوان. خیارشور ریز خرد شده : 2 قاشق غذا خوری. ماست پر چرب : 3 قاسق غذا خوری. پیاز ریز شده : 1 قاشق غذا خوری. جعفری و پیازچه خرد شده : 1 قاشق ...
  • 27) سوپرمارکت آنلاین روکولند|سس تارتار 230 گرمی کاله
    خانه /; چاشنی و افزودنی /; سس /; سس تارتار 230 گرمی کاله. سس، تارتار، 230گرمی، کاله، tartar ،sauce ،kalleh. سس تارتار 230 گرمی کاله. اولین نفری باشید که در مورد  ...
  • 28) دستور پخت سس تارتار - تاپ تو ایت
    طرز تهيه ی سس تارتار در خانه. مواد مورد نياز. 1 - مایونز 1 پیمانه 2 - ماست 2 قاشق غذا خوری 3 - خردل 1 قاشق مربا خوری 4 - تخم مرغ سفت خرد شده 1 عدد 5 - خیار شور متوسط ...
  • 29) سس تارتار ۲۳۰ گرمی کاله - هایپر مارکت اینترنتی کالیمانگا
    خرید اینترنتی سس تارتار کاله از فروشگاه اینترنتی کالیمانگا ، سس تارتار کاله ، محصولات کاله ، ارسال رایگان در شهر مشهد.
  • 30) آیدا on Instagram: “#سس تارتار با مایونز خانگی این سس درون ساندویچ ...
    30 ژوئن 2017 ... 43 Likes, 1 Comments - آیدا (@aida_creative_cooking) on Instagram: “#سس تارتار با مایونز خانگی این سس درون ساندویچ ها به خصوص ساندویچ ...
  • 31) جعبه - آموزش طرز تهیه سس تارتار فقط در دو دقیقه ! بدو بدو
  • 32) رستوران شبدیز - ماهی سوخاری با سس تارتار
    ... اینجا هستید: خانه · شناسه خوراکی ها · دریایی و فرنگی; ماهی سوخاری با سس تارتار ... گرم فیله ماهی شیر کنتاکی شده با آرد پانکو که همراه با سس تارتار سرو میگردد.
  • 33) طرز تهیه سس تارتار - فروشگاه ماهی و میگو بندر
    3 سپتامبر 2017 ... مواد لازم : سس مایونز نصف پیمانه پیازچه ریز خورده. یک قاشق مرباخوری جعفری ریز خورد شده یک قاشق مرباخوری خیار شور ریز خورد شده یک قاشق ...
  • 34) سس تارتار - آشپزی
    15 مه 2017 ... سس مایونز 1 پیمانه; خیار شور 2 قاشق غذاخوری; پیاز رنده شده 1 قاشق غذاخوری; آب لیموی زرد 2 قاشق غذاخوریسس تارتار; نمک درشت به مقدار لازم; جعفری ...
  • 35) طرز تهیه سس تارتار – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات ...
    22 مارس 2014 ... آموزش تصویری طرز تهیه سس تارتار. خیار شور ها را خرد می کنیم. تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم. خوب مخلوط می کنیم تا یک دست شود. تعداد بازدید: ...
  • 36) تست مرغ با سس تارتار
    نون تست یا نون باگت رو به قطعات کوچیک تقسیم میکنیم. سینه های خرد شده مرغ رو روش میزاریم و بعد روش سس تارتار میریزیم و بعد هم نوش جان. یه پیش غذا یا شام ساده  ...
  • 37) سس تارتار هاینز
    سس ملایم و خامه‌ای تارتار برای ساندویج‌ها و غذاهای بند انگشتی با تکه‌های ماهی بسیار مناسب است. اندازه های موجود: بطری پلاستیکی بالا به پائین: 220 میلی لیتر ...
  • 38) تیلاپیا با سس تارتار - ساناز سانیا
    اسفناج ها را در ظرف مورد نظر بریزید، فیله های تیلاپیا را روی آنها قرار دهید سپس سس تارتار را روی فیله های ماهی ریخته و با برش لیموترش و گوجه فرنگی مینیاتوری ...
  • 39) دستور آشپزی سس تارتار | من و الیت - Manoelite
    سس تارتار. 1. خیار شور را رنده كنید و آبش را بگیرید. 2.پیازچه را ساطوری خرد كنید. 3.تخم‌مرغ را رنده كنید (استفاده از تخم‌مرغ، اختیاری است). 4.همه مواد را با هم مخلوط ...
  • 40) سس تارتار - سیارک
    18 فوریه 2017 ... سس تارتار یکی از سس های بسیار خوشمزه و لذیذ با دستور تهیه ساده می باشد. از سس تارتار می توان برای طعم دادن انواع غذاها از جمله ناگت های مرغ و سیب ...
  • 41) خبرگزاری آريا - سس تارتار
    27 ژوئن 2017 ... خبرگزاري آريا - کاربرد سس تارتار,سس تارتار,طرز تهيه سس تارتار سس تارتار يک سس سفيد غليظ مي‌باشد که از سس مايونز درست مي‌شود.
  • 42) سس تارتار 230 گرمی کاله - فروشگاه اینترنتی شهروند
    خرید اینترنتی سس تارتار 230 گرمی کاله در سایت فروشگاه اینترنتی شهروند.
  • 43) سس تارتار چیست + طرز تهیه سس تارتار به چند روش – منشور
    3 مارس 2017 ... سس تارتار یکی از خوشمزه‌ترین انوع سس هاست که پایه آن سس مایونز بوده و معمولا در کنار انواع غذاهای دریایی مثل میگو پفکی، میگو سوخاری و یا ...
  • 44) طرز طبخ ماهی و چیپس با سس تارتار | ileev.com
    16 فوریه 2013 ... مواد لازم: 450 گرم سیب زمینی ، پوست کنده شده و به صورت چیپسی بریده شده باشد 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون به اضافه مقداری برای زدن روی ماهی ها 2 ...
  • 45) بنیه میگو (پفی) با سس تارتار - شبکه جهانی جام جم
    بنیه میگو (پفی) با سس تارتار; فاطمه شیرازیان ۱۳۹۳/۰۳/۰۸. بنیه میگو (پفی) با سس تارتار. مواد لازم: *میگوی پاک کرده: 1 کیلوگرم* لیمو ترش: 1 تا 2 عدد *شیر: 1/2  ...
  • 46) : سس تارتار - دانشنامه رشد
    صفحه های تصادفی. کرامت انسان از دیدگاه علی علیه السلام · رابطه دین با آزادی از نظر مصباح یزدی · ناکامی هارون در پنهان کردن شهادت امام کاظم علیه السلام · آلودگی آب.
  • 47) تاکوی ماهی با سس تارتار چیپوتله | آشپزی با آشپزباشی
    5 سپتامبر 2017 ... این غذا مخصوص طرفداران غذاهای دریایه، اگه از غذاهای مکزیکی هم خوشتون میاد که چه بهتر. آماده کردن مواد برای تهیه تاکوی ماهی با سس تارتار چیپوتله:.
  • 48) گروه صنایع غذایی فارسی | سس تارتار
    سس تارتار. دیدگاه خود را بنویسید. 65,400 ریال. کد محصول: #2061. موجودی: در انبار. سس تارتار. انتخاب کنید. خرید از: -- انتخاب شعبه --, ظفر. تعداد: علاقمندی مقایسه.
  • 49) پیام نمای 3 - کوکتل میگو با سس تارتار - شبکه سه سیما
    26/12/1392 - 12:14:26 ب. کوکتل میگو با سس تارتار مواد لازم: ميگو: 500 گرم پياز : يك عدد نمك: يك قاشق سوپخوري ساقه: كرفس يك عدد هويج: دو عدد فلفل دلمه اي: يك عدد
  • 50) آشپزی: سس تارتار - ویدوفا
    1396/4/8 00:02:07 اموزشی · آشپزی · اشپزی · سس تاتار · غذا · سالاد · سس سالاد · اموزش اشپزی · آموزش آشپزی. دریافت کد نمایش.