سوپی برای تمام فصل ها: سوپ ماست با برنج

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
25 دقیقه
دشواری
آسان
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
1 قاشق چای خوری
نمک
3 1/2 لیوان
آب
1/2 لیوان
ماست
1 لیوان
ماست چکیده
1 قاشق غذاخوری
آرد
4 قاشق غذاخوری
برنج
2 قاشق غذاخوری
کره
1 قاشق مربا خوری
پودر نعنا
سوپی برای تمام فصل ها: سوپ ماست با برنج
  1. در یک قابلمه ای متوسط برنج ها را بریزید و بر روی آن نیز آب را بریزید.
  2. در شعله ی کم تا نرم شدن برنج ها بپزید.
  3. در کاسه ای ماست چکیده، آرد و ماست را بریزید و خوی هم بزنید تا آرد گلوله گلوله نشود.
  4. از آب برنج های در حال پخت یک ملاقه برداشته و در کاسه ی ماست بریزید و خوب به خورد ماست بدهید؛ سپس این کار را با برداشتن چند ملاقه دیگر از آب برنج ادامه دهید.
  5. بر روی برنج ها در حال پخت؛ مخلوط ماست را با دقت و آرام آرام به صورت نخی نازک از یک طرف بریزید و هم زمان که میریزید؛ هم بزنید.
  6. وقتی به این ترتیب همه ی مخلوط ماست را اضافه کردید؛ تا جوشیدن کامل، هم بزنید؛ در حین هم زدن اگر به نظرتان خیلی غلیظ بود؛ میتوانید مقداری آب اضافه کنید.
  7. پس از جوشیدن؛ نمک را اضافه کنید.
  8. در تابه ای کره را آب کنید و نعنا را بر روی کره ی آب شده؛ الک کنید و خیلی کم بر روی حرارت نگه دارید.
  9. سسی را که حاضر کرده اید را بر روی سوپ بریزید و داغه داغ برای عزیزانتان سرو کنید.
  10. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.