سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی)

زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان پخت
20 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
3 عدد
بادمجان متوسط
1 عدد
پیاز متوسط
2 حبه
سیر
2 عدد
فلفل سبز متوسط
2 عدد
گوجه فرنگی بزرگ
1 قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
1/2 قاشق چای خوری
نمک
1/4 دسته
جعفری
1 لیوان
آب گرم
1 لیوان
روغن زیتون
سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی)
  1. در ابتدای کار پوست بادمجان ها را به صورت زبرا بگیریدو به شکل نگینی درشت خرد کنید.
  2. پوست گوجه فرنگی ها را نیز گرفته و هسته هایشان را جدا کنید و نگینی خرد کنید؛ فلفل ها را نیز از طول به دو نیم کرده؛ هسته هایش را گرفته و به شکل قرص ماه خرد کنید.
  3. پیاز و سیر ها را نیز تا حد ممکن ریز خرد کنید؛ جعفری را نیز همینطور.
  4. برای سرخ کردن بادمجان ها، در قابلمه و یا تابه ای 1 لیوان روغن زیتون و یا روغن سرخ کردنی را داغ کنید؛ سپس بادمجان ها را تا کمی رنگ عوض کردن سرخ کنید و برای اینکه روغن اضافی شان گرفته شود؛ بعد از سرخ کردن بر روی حوله کاغذی ( دستمال کاغذی کلفت) قرار دهید.
  5. برای تهیه سس: روغن زیتون را در ظرف سس داغ کنید و پیاز و سیر ریز خرد شده را در حد کم تفت دهید؛ حال فلفل ها را بریزید و کمی دیگر تفت دهید؛ رب گوجه و گوجه های خرد شده را نیز بیافزایید و شعله را کم کنید تا آبش گرفته شود و به غلظت سس برسد.
  6. یک لیوان آب و نمک را به سس اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر در شعله کم بجوشانید.
  7. حال سس قوام یافته را به بادمجان های سرخ شده اضافه کنید و خوب هم بزنید و در ظرف مورد نظر کشیده با جعفری خرد شده تزیین کنید و سپس برای عزیزانتان سرو کنید.
  8. وقت غذای خوبه :)
سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی)
5 (100%) 1 امتیاز

شاکشوکا مزه ای بسیار خوشمزه و متفاوت از آک دنیز و آنتالیای ترکیه

 

فوت سرآشپز: تا حد ممکن از بادمجان های بدون هسته و بیبی بادمجان استفاده کنید؛ قبل از سرخ کردن نیز بادمجان ها را خرد کرده در آب نمک بیاندازید و سپس خوب آبشان را بگیرید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود؛ سپس خشک کرده بعد از آن سرخ کنید.

با روغن آفتابگردان نیز می توانید سرخ کنید؛ لزومی ندارد از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده کنید.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.
  • 1) داغ و سير بادمجان on Instagram - Mulpix
    #داغ • Instagram photos and videos Ishita Panchal (@ishitapanchal__) • Instagram photos and videos سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا ( ترکی) ...
  • 2) غذای ژاپنی که این همه تعجب ندارد - onvansho
    در مالزی چه بخوریم بگوییم که غذاهای این مجموعه همه تعجب نکنید که این هم ندارد این . ... غذای رژیمی غذای سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده .
  • 3) نوتلا و این همه خوشمزگی! – مفیدستان
    23 ژانويه 2017 ... وب سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با نوتلا را به شما ... و شور بستنی سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی ...
  • 4) غذای ترکیه‌ای: شاک شوکا - جام جم آنلاین
    17 آگوست 2013 ... «شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در کشور ترکیه است که با قطعاتی از ... سس درآید، در این مرحله سس حاصله را روی بادمجان و سیب زمینی‌ها ریخته و ۵ ...
  • 5) غذای ژاپنی که این همه تعجب ندارد dot html - لاوینز
    بعد از تماشای این ویدئو متوجه می شوید که یک غذای ژاپنی غذای ژاپنی که این همه ... غذای رژیمی غذای سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده .
  • 6) طرز تهیه غذاهای ترکیه ای - زیباکده
    طرز تهیه غذاهای ترکیه ای در اینجا طرز تهیه انواع غذاهای ترکیه ای و دسرهای ترکیه ای رو براتون می زارم. ... نمایش سپاس ها ... گوجه فرنگي رو با نمك و فلفل كمي تفت ميديم ، ١/٢ پيمانه آب جوش اضافه مي كنيم ، بعد بادمجان هارو توي اين سس ... در انتها همه مواد رو يعني گوشت تفت داده شده ، گوشت خام ، تخم مرغ ، برنج و ادويه هارو با هم مخلوط مي كنيم و ...
  • 7) بهترین و لذیذترین کباب های ترکیه - کارناوال
    طرز تهیه غذاهای ترکی استانبولی,غذاهای ترکیه با تصویر,لیست غذاهای ترکیه ای, غذاهای معروف ... مشاهده همه مطالب ..... یورفا کباب نام یکی از غذاهای محبوب ترکیه است؛ کبابی که به گفته ی خود ترک ها از نظر محبوبیت و خوشمزگی بعد از آدِنا کباب .... این کباب ترکیبی از گوشت گوساله و یا گوسفند با بادمجان و مخلفاتش را شامل می شود.
  • 8) آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی ...
    24 ژوئن 2017 ... طرز تهیه جوجه اسپایسی; طرز تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان; سوپ گل کلم و ..... كباب بره (فرانسوی); فیله مرغ برشته; آش اسفناج; شاک شوکا (ترکیه) .... ژله ماستي; دسر طالبی با ژله; طرز تهيه آيس پک; تا حالاقورمه سبزی به این خوشمزگی خوردید؟ ..... ابوطالبی: همه تصمیمات مهم در شورای امنیت ملی اتخاذ می‌شود; ضرورت ...
  • 9) پر خوشمزه شام غذای on Instagram
    کومپیر غذای پرکالری از کشور ترکیه سیب زمینی خیلی بزرگ :3 عدد کنسرو ذرت: ..... امیدوارم که سال جدید پر از اتفاقای خوب وشیرین برا همه باشه اینم از آخرین شب ..... مواد لازم : ماست پرچرب 1 کاسه بادمجان 2 عدد متوسط گردو خرد شده 1/2 پيمانه سير 2 حبه ، يا موسير به مقدار كم ، دستور ...... البته که شاک شوکا هم مثل خیلی از غذاهای دیگر .
  • 10) 10 غذای ترکیه‌ای که دهانتان را آب می ‌اندازد+عکس | تفریحی و سرگرمی ...
    25 فوریه 2017 ... منمن (Menemen)، غذایی شبیه به شاکشوکا است؛ چیزی بین خاگینه و خورشت سبزیجات. ... این غذای ترکیه‌ای را در همه‌ جای ترکیه می‌توانید پیدا‌ک نید. راز خوشمزگی این سوپ در سادگی آن است که از پوره عدس و ادویه درست شده و با گشنیز تزئین می‌شود ... یکی دیگر از موادی که خمیر مانتی را با آن پر می‌کنند، بادمجان کبابی ...
  • 11) تو را دوست دارم چو نان و نمک - هنر آشپزی نسرین حسن زاده 94 - میهن بلاگ
    9 فوریه 2017 ... این مقدمه همان «بن پزی» است که حناب دریابندری واژه اش را وضع فرموده اند و عبارت است از برپا ... خوردن می نمایند و در پایان هم عبارتی را به کار می برند که به معنای سپاس گذاری از میزبان است. .... وب سایت سوران: فکر کنم طرز تهیه پاپ کورن ساده رو همه بلدن… ...... شاکشوکا اصالتا متعلق به نواحی مدیترانه و ترکیه است.
  • 12) Images about #آشپزی_مدرن tag on instagram - The Picta
    خب اینم آماده شده این خوشمزه این غذا علاوه براینکه خوشمزه است خیلی هم درست کردنش ... من دوتا بادمجان ودوتا کدو و چهارتا گوجه وهویج وپیاز وسیب زمینی هرکدوم یک عدد همه رو .... در ترکیه بامیه را خشک و برای مصرف زمستان ذخیره می‌کنند. ...... #آشپزی_نوین #شاکشوکا . ... به همین راحتی و خوشمزگی #پاستا #پاستا_با_مرغ #آشپزی_مدرن ...
  • 13) آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با مرغ ...
    13 جولای 2017 ... طرز تهیه نان پیده ترکی ... طرز تهیه مرغ ترکیه ای، غذای ملل ... طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای ... طرز تهیه خورش بادمجان با ورژن جدید ...
  • 14) طرز - رمضان 95 - رزبلاگ
    20 ژوئن 2016 ... این ماسک برای همه انواع پوست ها – خشک، آکنه دار و حساس – مثل معجزه می ماند. ...... خودتان آنها را در منزل تهیه کنید و از طعم و خوشمزگی آنها لذت ببرید. ..... برچسب ها: آشنایی با روش تهیه فسنجان لوبیا با بادمجان ، آموزش پخت خورش ... رمز و راز ...... 2016 - آموزش غذاهای خارجی | طرز تهیه غذای ترکیه ای (شاک شوکا) | انواع غذاهاي …
  • 15) نوتلا این همه خوشمزگی - iquestion
    سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده . شکلات صبحانه نوتلا سرطلان زاست جزئیات خبر جدیدترین ها سرطان زا تشخیص دادهدر این میان شکلات ...
  • 16) سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی) • وقت غذای ...
    27 دسامبر 2016 ... سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی). در ابتدای کار پوست بادمجان ها را به صورت زبرا بگیریدو به شکل نگینی درشت خرد کنید.
  • 17) سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی) - وقت غذای ...
    27 دسامبر 2016 ... سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی). در ابتدای کار پوست بادمجان ها را به صورت زبرا بگیریدو به شکل نگینی درشت خرد کنید.
  • 18) بفرمایید بادمجان شکم‌پر مادر غذاهای ترکیه - dotwww
    بفرمایید بادمجان شکم پر مادر غذاهای ترکیه طرز تهیه. - برای مشاهده کلیک کنید ... سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت. - برای مشاهده کلیک ...
  • 19) بادمجان شکم پر؛ غذای معروف ترکیه‌ای - ResultFa
    بادمجان شکم پر یا امام بایلدی از غذاهای معروف ترکیه است این غذا با سبزیجات معطری ... سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت غذای اصلی غذا با ...
  • 20) غذای ژاپنی که این همه تعجب ندارد آکا - ghand-pahlu
    غذای رژیمی غذای سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده . عجیب ترین خوراکی های دنیا عکس است اما ژاپنی ها از غذای سالم این رکورد کتش رفت  ...
  • 21) سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت - مطالب جدید
    نتایج جستجو برای: سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت. نتيجه اي براي جستجوي شما پيدا نشد سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی ...
  • 22) معرفی بادمجان خواصمضرات آن
    بادمجان یکی از مغذی ترین هر 100 گرم از آن فقط 20 کالری وارد بدن معرفی انواع . طرز تهیه ... سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی. در ابتدای کار ...
  • 23) نوتلا این همه خوشمزگی - OpenPost
    نوتلااین همه خوشمزگی در این مطلب طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با نوتلا را به شما ... سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان ...
  • 24) آشنایی با انواع شیرخواص آن ها پرتال جامع تایا - OpenPost
    سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت. پرتال جامع تایا این ماسک برای همه انواع پوست ها برچسب ها آشنایی با روش تهیه . شلوار مردانه هاکوپیان ...
  • 25) سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی) - وقت ... - وای51
    سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی) - وقت ... روغن زیتون بایگانی - goodfoodtime.com طرز تهیه خمیر فوندانت آسان برای تزیین کیک زیبا  ...
  • 26) این جناب سپاس on Instagram - Mulpix
    ... mulpix.com جناب سپاس يك on Instagram - mulpix.com این دیدن جناب شيوه on Instagram - mulpix.com سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی) ...
  • 27) تصاویر برای سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی)

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.