سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی)

زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان پخت
20 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
3 عدد
بادمجان متوسط
1 عدد
پیاز متوسط
2 حبه
سیر
2 عدد
فلفل سبز متوسط
2 عدد
گوجه فرنگی بزرگ
1 قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی
4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
1/2 قاشق چای خوری
نمک
1/4 دسته
جعفری
1 لیوان
آب گرم
1 لیوان
روغن زیتون
سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی)
  1. در ابتدای کار پوست بادمجان ها را به صورت زبرا بگیریدو به شکل نگینی درشت خرد کنید.
  2. پوست گوجه فرنگی ها را نیز گرفته و هسته هایشان را جدا کنید و نگینی خرد کنید؛ فلفل ها را نیز از طول به دو نیم کرده؛ هسته هایش را گرفته و به شکل قرص ماه خرد کنید.
  3. پیاز و سیر ها را نیز تا حد ممکن ریز خرد کنید؛ جعفری را نیز همینطور.
  4. برای سرخ کردن بادمجان ها، در قابلمه و یا تابه ای 1 لیوان روغن زیتون و یا روغن سرخ کردنی را داغ کنید؛ سپس بادمجان ها را تا کمی رنگ عوض کردن سرخ کنید و برای اینکه روغن اضافی شان گرفته شود؛ بعد از سرخ کردن بر روی حوله کاغذی ( دستمال کاغذی کلفت) قرار دهید.
  5. برای تهیه سس: روغن زیتون را در ظرف سس داغ کنید و پیاز و سیر ریز خرد شده را در حد کم تفت دهید؛ حال فلفل ها را بریزید و کمی دیگر تفت دهید؛ رب گوجه و گوجه های خرد شده را نیز بیافزایید و شعله را کم کنید تا آبش گرفته شود و به غلظت سس برسد.
  6. یک لیوان آب و نمک را به سس اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر در شعله کم بجوشانید.
  7. حال سس قوام یافته را به بادمجان های سرخ شده اضافه کنید و خوب هم بزنید و در ظرف مورد نظر کشیده با جعفری خرد شده تزیین کنید و سپس برای عزیزانتان سرو کنید.
  8. وقت غذای خوبه :)

شاکشوکا مزه ای بسیار خوشمزه و متفاوت از آک دنیز و آنتالیای ترکیه

 

فوت سرآشپز: تا حد ممکن از بادمجان های بدون هسته و بیبی بادمجان استفاده کنید؛ قبل از سرخ کردن نیز بادمجان ها را خرد کرده در آب نمک بیاندازید و سپس خوب آبشان را بگیرید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود؛ سپس خشک کرده بعد از آن سرخ کنید.

با روغن آفتابگردان نیز می توانید سرخ کنید؛ لزومی ندارد از روغن زیتون برای سرخ کردن استفاده کنید.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.
  • 1) غذای ژاپنی که این همه تعجب ندارد - webcontents
    سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت. غذای رژیمی غذای سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده . قلیه ماهی بوشهری کارگاه آشپزسازی من کاملا حرفتئون رو قبول دارم که غذای که با این همه که خوردن واقعا همه تعجب .
  • 2) جام جم سرا - غذای ترکیه‌ای: شاک شوکا
    17 آگوست 2013 ... «شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در کشور ترکیه است که با قطعاتی از گوجه فرنگی و سیب زمینی، همراه با بادمجان تهیه می‌شود. اگر قصد تنوع بخشیدن به فهرست غذایی خود را دارید، بد نیست روش تهیه این غذا را فرا بگیرید و یک بار امتحان کنید.
  • 3) مخلوط غذاخوری شکلات صبحانه - بازیگر
    سپاسازبادمجانبرایترشی و شور بستنی سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده نقاط ضعف شکلات صبحانه ی نوتلادر قسمت اول این مطلب در خصوص فواید و همه متن صدا بیان نقاط ضعف نوتلا به این عروسی به این خوشمزگی دیده بودید؟ ع مراسم جالب و خوشمزه ی عروس و داماد شکمو در امریکایی ع این خانم زیبا به همه طرز ...
  • 4) Images tagged with #چغرتمه on instagram
    برای چهار نفر که بخوان این غذا رو با نان تناول کنن، نصف سینه مرغ رو با یک پیاز خرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه و حتما سر قاشق چایخوری، زنجبیل گذاشتم بپزه. ..... #چغرتمه #غذای_گیلانی این غذا محبوب کسانی است که به مصرف گوشت سفید علاقه دارند و غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که برای همه سنین مناسب است... براى ۶ نفر مواد  ...
  • 5) قرمز ظرف خوشمزه شام on Instagram - Mulpix
    امشب براتون پاچيني با سس ويژه دارم البته اين سس كالري زيادي داره واگر براتون مهم نيست حتما امتحان كنيد البته براي بچه ها عاليه بخصوص همراه سيب زميني وغذاهاي ...... پلو چشم بلبلى، ترکيه مواد لازم: ۱ ليوان چشم بلبلى ۲ ليوان برنج سبوس دار ۱عدد فلفل قرمزتند ۱ عدد فلفل دلمه اى قرمز ۱ عدد فلفل دلمه اى زرد ۲ قاشق غذاخورى کره ۳/۵ ...
  • 6) دلمه ای سبز متوسط on Instagram - Mulpix
    الوعده وفا قول داده بودم دستور دلمه کوکیاژ سبز رو توی پست جداگانه ای براتون بذارم، امروز این غذای خوشمزه و لذیذ رو درست کردم که عکس بگیرم ازش، ولی چون خیلی کار ...... سبز استفاده کنید همه این محصولات بدون مواد نگهدارنده تولید و عرضه میشوند @ Nobar_sabz @nobar_sabz @nobar_sabz @nobar_sabz خوراک بادمجان و کرفس همراه ...
  • 7) نان سبزیجات خوشمزه غذا on Instagram - Mulpix
    در این مطلب طرز تهیه اسپیرال سبزیجات را به شما آموزش داده ایم که همه را به هیجان می اندازد. مواد مورد نیاز: ..... این ساندویچ خوش طعم علاوه بر بادمجان حاوی دیگر سبزیجات و پنیر نیز هست، که آن را بسیار مقوی و همچنین سیر کننده کرده است. مواد لازم: 2 عدد ...... #شاک_شوکا یک غذای آسان و دم دستی صادر از کشور ترکیه است که اصالتی اسرائیلی.
  • 8) نان سیر fidilio on Instagram - Mulpix
    پیتزا بنیتا،مرغ و بادمجان پرسی و نان سیر وتوس . ... با سپاس از پگاه ، صاحب و کوشا عزیز #koja_chi_bokhorim #_mazeh_ #fidilio #nahareman #vetosrestaurant #بزن #بهبه #پیتزا #بنیتا #نان_سیر #سس #خوشمزه .... با سپاس از زهیرا عزیز این عکس تا ساعت بیست یکشنبه بیستم و نهم آذر برای بالا بردن لایک فرصت دارد .
  • 9) نان سیر و fidilio on Instagram - Mulpix
    با سپاس از زهیرا عزیز #koja_chi_bokhorim #_mazeh_ #fidilio #nahareman # vetosrestaurant #بزن #بهبه #پنه #پاستا #آلفردو #پیتزا #کلزونه #ساندویچ ... پیتزا بنیتا،مرغ و بادمجان پرسی و نان سیر وتوس . با سپاس .... با سپاس از زهیرا عزیز این عکس تا ساعت بیست یکشنبه بیستم و نهم آذر برای بالا بردن لایک فرصت دارد .
  • 10) همه چیز درباره گلوتن و مضرات آن آکا -
    9 سپتامبر 2017 ... همه چیز درباره گلوتن و مضرات آن آکا. ... طرز تهیه کاناپس قارچ با نان تست · طرز تهیه کوکو بادمجان,کوکو بادمجان و قارچ · طرز تهیه کوکو بادمجان مخصوص · طرز تهیه رول پنیر و ژامبون,نحوه پخت رول پنیر و ژامبون · طرز تهیه رول پنیر و ... طرز تهیه آب طعم دار خانگی · طرز تهیه دمنوش گل محمدی · طرز تهیه مرغ ترکیه ای، غذای ملل ...
  • 11) آموزش کامل طرز تهیه شاک شوکا ترکیه ای خوشمزه با بادمجان و سیب زمینی
    24 نوامبر 2017 ... امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد. طرز تهیه شاک شوکا ترکیه ای , شاک شوکا ترکیه ای , شاک شوکا. اگر شما هم نام شاک شوکا ترکیه ای را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید. آموزش کامل طرز تهیه شاک شوکا ترکیه ای خوشمزه با بادمجان و ...
  • 12) طرز - رمضان 95 - رز بلاگ
    20 ژوئن 2016 ... complete-training-for-roe-deer-shack-fo... Cached Translate this pageApr 17, 2016 - آموزش غذاهای خارجی | طرز تهیه غذای ترکیه ای (شاک شوکا) | انواع غذاهاي … ... غذای خوش طعم ترکیه … 6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار … ... غذاهای آذری و غذاهای ترکی – آکا شاک شوکا غذای خوشمزه ترکیه ای+عکس – تور … طرز تهیه .
  • 13) شاک شوکا (ترکیه) - چی بپزم
    ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید، سپس به آنها نمک زده و برای مدتی تا زمان سرخ کردن بگذارید بمانند تا موقع سرخ شدن روغن کمتری جذب کنند، سیب زمینی های پوست کنده شده را هم به صورت مکعب های کوچک یا همان نگینی خورد کرده و داخل روغن سرخ کنید و بعد از آنها بادمجانها نیزسرخ ...
  • 14) پرتال جامع تایا | آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین ...
    طرز تهیه ته چین مرغ,خورشت کرفس,جوجه کباب,تزیین سالاد الویه آشپزی,اشپزی, تزیین سالاد,سالاد ماکارونی,طرز تهیه لازانیا,سالاد سزار,طرز تهیه قهوه کباب کوبیده انواع دسر,انوع سوپ.
  • 15) غذای ژاپنی که این همه تعجب ندارد آکا - vizhe98
    سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت. غذای رژیمی غذای سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده . عجیب ترین خوراکی های دنیا عکس است اما ژاپنی ها از غذای سالم این رکورد کتش رفت که در کمال تعجب در همه این .
  • 16) سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی) - وقت غذای ...
    27 دسامبر 2016 ... یک لیوان آب و نمک را به سس اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر در شعله کم بجوشانید. حال سس قوام یافته را به بادمجان های سرخ شده اضافه کنید و خوب هم بزنید و در ظرف مورد نظر کشیده با جعفری خرد شده تزیین کنید و سپس برای عزیزانتان سرو کنید. وقت غذای خوبه 🙂 سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی).
  • 17) سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی) - وقت غذای ...
    27 دسامبر 2016 ... سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی). در ابتدای کار پوست بادمجان ها را به صورت زبرا بگیریدو به شکل نگینی درشت خرد کنید. پوست گوجه فرنگی ها را نیز گرفته و هسته هایشان را جدا کنید و نگینی خرد کنید؛ فلفل ها را نیز از طول به دو نیم کرده؛ هسته هایش را گرفته و به شکل قرص ماه خرد کنید.
  • 18) غذای ژاپنی که این همه تعجب ندارد - starpage - صفحات برگزيده
    3 دسامبر 2017 ... ... ژاپنی که این همه تعجب ندارد فیلم کنند که این موضوع زبان ژاپنی را وجود ندارد علاوه بر این غذای ژاپنی که با راحت است که انیمه‌های ژاپنی را چیزی مسئولیتی ندارد تعجب این تبادل چندانی ندارد همه‌ی روز این است که نوجوان ژاپنی از تعجب از ما غذای رژیمی غذای سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده ...
  • 19) کیک تند هیمالیایی مخصوص مبتدی ها آکا - soozhesho
    سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت. در ابتدای کار پوست بادمجان ها را به صورت زبرا بگیریدو به کیکمافین تارت ها . مجله اینترنتی آلامتو alamto اعتیاد به موفقیت مخصوص بخصوص برای خانم ها که هزاران انتخاب کیک دسر سس انواع .
  • 20) نوتلا این همه خوشمزگی - novelha
    سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت. سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده . شکلات صبحانه نوتلا سرطلان زاست جزئیات خبر جدیدترین ها سرطان زا تشخیص دادهدر این میان شکلات صبحانۀ نوتلا که یکی از بزرگترین مشتریان .
  • 21) برچسب نوتلا - مجله مطالب خواندنی
    21 آگوست 2017 ... در اینجا قصد داریم طرز تهیه یکی از محبوب‌ترین شیک‌های روز دنیا یعنی میلک شیک نوتلا را به شما آموزش دهیم که اخیرا در لیست همه کافی‌شاپ‌های کشورمان وارد ..... سپاسازبادمجانبرایترشی و شور بستنی سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی زمان آماده نقاط ضعف شکلات صبحانه ی نوتلادر قسمت اول این ...
  • 22) خوراک مرغ فوری با قارچ عالی میشه آکا - iquestion
    انواع غذا با مرغ beytoote com. انواع غذا با مرغ پاته مرغقارچ خوراک مرغ با خانگی یک نان عالی برای . سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی شاکشوکا ترکی وقت غذا با مرغ غذا با .
  • 23) تصاویر برای سپاس از بادمجان برای این همه خوشمزگی: شاکشوکا (ترکی)

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.