طرز تهیه فلافل لبنانی

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
سخت
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
1 1/2 لیوان
روغن مایع
1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری
نمک
1/2 قاشق چای خوری
ادویه کاری
1/2 قاشق چای خوری
زردچوبه
1/2 قاشق چای خوری
زیره
2 قاشق غذاخوری
کنجد
2 عدد
فلفل سبز توپول
1/4 دسته
گشنیز
1/2 دسته
ریحان
1/2 دسته
جعفری
2 شاخه
پیازچه
1 عدد
پیاز متوسط
1/2 لیوان
آرد سوخاری
1 لیوان
نخود خیس خورده از شب قبل
طرز تهیه فلافل لبنانی
  1. برگ های گشنیز، جعفری، ریحان را جدا کرده و همراه با پیازچه ریز خرد کنید.پوست پیاز را نیز گرفته و تقریبا درشت خرد کنید.
  2. فلفل ها را نیز از وسط نصف کره و هسته هایش را درآورده وریز ریز خرد کنید.
  3. نخود های خیس شده در آب زیاد از شب قبل را به همراه سبزیجات خرد شده و پیازچه، پیاز، فلفل ها، آرد سوخاری، زیره، زردچوبه، کاری، نمک و فلفل سیاه را در کاسه اس بریزید و توسط همزن و یا خرد کن کاملا له کنید تا خمیری شود.
  4. روغن مایع را در قابلمه ای گود داغ کنید و از مواد کمی برداشته و در کف دستتان گرد کنید.
  5. فلافل ها را در روغن تا کمی رنگ بگیرند؛ سرخ کنید.فلافل های با قسمت بیرونی ترد و قسمت داخلی نرم حاضر است.
  6. همرا سالاد یا ماست یا سس های با طعم متفاوت برای عزیزانتون سرو کنید.
  7. وقت غذای خوبه :)
طرز تهیه فلافل لبنانی
3 (60%) 2 امتیاز

.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.