طرز تهیه کرپ با مرغ

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
سخت
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
1 عدد
سینه مرغ بزرگ
1 عدد
فلفل دلمه سبز
1 عدد
فلفل دلمه زرد
1 عدد
فلفل دلمه قرمز
1 عدد
پیاز بزرگ
1/2 پاکت
خامه
1/2 قاشق چای خوری
جوز رنده شده
1/2 قاشق چای خوری
نمک
2 قاشق غذاخوری
روغن مایع
1 لیوان
آرد
1 لیوان
شیر
1 عدد
تخم مرغ
1/2 قاشق چای خوری
شکر
1 قاشق چای خوری
نمک
1 قاشق مربا خوری
روغن مایع
طرز تهیه کرپ با مرغ
  1. ابتدا مواد مورد نیاز کرپ (یک لیوان آرد، یک لیوان شیر، یک عدد تخم مرغ، نصف قاشق چایخوری شکر، وقتی تابه به خوبی داغ شد از مواد کرپ یک بند انگشت از ملاقه کمتر برداشته و در تابه بریزید و با تکان دادن تابه به همه جای آن برسانید.
  2. هر دو طرف کرپ را حدود 2 دقیقه پخته و از تابه برداشته و دوباره از مواد برداشته در تابه بریزید و این کار را تا تمام شدن مواد کرپ انجام دهید.
  3. در این میان، پیاز را ریز ریز خرد کنید؛ فلفل ها را نازک دراز (جولین) خرد کنید.
  4. ابتدا پیاز ها را در یک قاشق روغن مایع حدود 2 دقیقه سرخ کنید و سپس فلفل رنگی ها ا اضافه کرده سه دقیقه ای سرخ کنید و از اجاق بردارید.
  5. مرغ ها را دراز دراز، به اندازه انگشت که خیلی نازک نباشند خرد کنید.
  6. تابه ای که فلفل ها را پخته بودید را خوب داغ کنید و یک قاشق روغن مایع ریخته و داغ کرده؛ حال در تابه خیلی داغ مرغ ها را ریخته و بدون اینکه شعله را کم کنید در همان حالت سریع سریع سرخ کنید.
  7. وقتی سطح مرغ ها خوب سرخ شد و پخت؛ مخلوط فلفل و پیاز را اضافه کرده و با همان شعله و سرعت به سرخ کردن ادامه دهید.
  8. حدود 1 دقیقه بعد خامه و جوز را اضافه کنید. وقتی خامه شروع به جوشیدن کرد؛ نمک را نیز اضافه کرده و از اجاق بردارید.
  9. بر روی هر کرپ به مقدار مساوی از مخلوط مرغ ریخته و طبق عکس تا کنید. اگر کرپ هایتان سرد شده در تابه ای کمی کره و شیر ریخته؛ میتوانید کمی سرخ کنید.
  10. وقت غذای خوبه :)
طرز تهیه کرپ با مرغ
4.67 (93.33%) 3 امتیاز

کرِپ یا کرِیپ یک نوع بسیار نازک پنکیک می‌باشد که معمولاً از آرد گندم یا آرد گندم سیاه (گالته) تهیه می‌گردد. اگر کرپ برای ناهار یا شام سرو شود، معمولاً از مختفاتی چون پنیر، تخم مرغ، قارچ کنگر فرنگی، ژامبون و دیگر مشتقات گوشتی دیگر استفاده می‌گردد. این مخلفات را عموماً در وسط کرپ میریزند و گوشه‌هایش را به داخل تا می‌کنند.

 

کرپ شیرین می‌تواند به عنوان صبحانه یا دسر خورده شود. در این صورت بر روی آن ممکن است هر مادۀ شیرینی از جمله نوتلا، مربا، خاک قند، شیره درخت افرا، عصارۀ لیمو، خامه زده شده و یا تکه‌های میوه بر روی آن ریخت.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.