طرز تهیه کوفته عدس دال با رب انار

زمان آماده سازی
30 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
1 لیوان
عدس دال
1 1/2 لیوان
بلغور
1 عدد
پیاز متوسط
4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری
رب فلفل
3 قاشق غذاخوری
رب انار
4 شاخه
پیازچه
1/2 دسته
جعفری
1 قاشق مربا خوری
زیره
1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز خرد شده( پول بیبر)
1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری
نمک
طرز تهیه کوفته عدس دال با رب انار
  1. عدس دال ها را شسته و در قابلمه ای بریزید و آب ریخته؛ بگذارید بپزد.
  2. به عدس های پخته شده بلغور اضافه کرده و اجاق را خاموش کنید و درب قابلمه را گذاشته و صبر کنید تا بلغور ها ورم کنند.
  3. پیاز را پوست گرفته وریز ریز خرد کنید؛ در تابه ای روغن داغ کرده وپیاز را سرخ کنید؛ رب و نمک و فلفل سیاهش را نیز اضافه کنید.
  4. مخلوط بلغور و عدس را در ظرفی بریزید و پیاز سرخ شده را نیز به مواد بیافزایید.رب انار را نیز اضافه کرده و هم بزنید.
  5. پیازچه و جعفری ها را ریز ریز خرد کنید.
  6. بر روی مواد کوفته فلفل و زیره را اضافه کنید.
  7. آخر سر نیز پیازچه و جعفری خرد شده را بریزید و هم زده و در کف دستتان شکل داده وسرو کنید.
  8. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.