طعم جدید: مرغ با سس کاری

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
20 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
600 گرم
سینه مرغ
2 قاشق غذاخوری
روغن آقتابگردان
2 قاشق غذاخوری
آرد
2 قاشق غذاخوری
کره
1 1/2 لیوان
شیر سرد
1/2 لیوان
آب گرم
1 قاشق مربا خوری
ادویه کاری
1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری
نمک
1/4 دسته
جعفری
طعم جدید: مرغ با سس کاری
  1. روغن آفتابگردان را در تابه ای داغ کنید؛ سینه مرغ را که خرد کرده اید در تابه ریخته در شعله ی متوسط، آنقدر بپزید تا آبش را بکشد و رنگش عوض شود.
  2. برای تهیه ی سس کاری: کره را در ظرف سس( شیرجوش) آب کنید و آرد را اضافه کرده؛ مدام هم بزنید تا رنگش عوض شود و بوی آرد را حس کنید.
  3. به آرد سرخ شده؛ شیر سرد را اضافه کنید و برای اینکه گلوله گلوله نشود با همزن دستی مدام هم بزنید.
  4. حال آب گرم، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تا غلیظ شدن سس، مدام هم زده 4 الی 5 دقیقه بپزید.
  5. سس حاضر شده را به مرغ های در حال سرخ شدن اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس 5 دقیقه دیگر بپزید.
  6. جعفری ها را ریز خرد کنید و قبل از سرو به غذا اضافه کرده و برای عزیزانتان سرو کنید.
  7. وقت غذای خوبه :)
طعم جدید: مرغ با سس کاری
5 (100%) 1 امتیاز

ادویه ی کاری، ادویه ی محبوب آشپزخانه ی جنوب شرقی آسیا که ترکیبی از: زردچوبه،سماق، زنجبیل، گشنیز و… می باشد و منبعی از شفاست…






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.