غذای ایرانی هرمزگانی: کاتوغ تخم مرغ

دشواری
معمولی
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
5 عدد
تخم مرغ
1 عدد
سيب زمينى خرد شده
1 عدد
پياز خرد شده
1 پیمانه
تمبر هندى صاف شده
1 قاشق مربا خوری
ادويه جنوبى
1 قاشق مربا خوری
زردچوبه
1 قاشق چای خوری
پودر هل
1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی
2 عدد
فلفل خشك تند
غذای ایرانی هرمزگانی: کاتوغ تخم مرغ
  1. ابتدا تابه را از قبل گرم کنید و سيب زمينى را با حدود ٢ليوان آب بریزید تا بپزد.
  2. در ظرفى براى درست كردن سٰس ، رب گوجه فرنگى و تمبر هندى را با كمى آب و نمك مى ريزيم و هم زده تا كاملاً حل شود.
  3. سيب زمينى كه پخت كمى روغن و پياز را اضافه كرده و تفت مى دهيم سپس كمى نمك،ادويه جنوبى،زردچوبه و هل را مى ريزيم و هم مى زنيم تا ادويه ها به خرد سيب زمينى و پياز برود.
  4. سپس فلفل تند خشك را خرد كرده روى سيب زمينى ها ميريزيم بعد سس را به مايع اضافه كرده و درب تابه را گذاشته تا به نقطه جوش برسد تا غليظ شود.
  5. حالا ٣عدد تخم مرغ را وسط مايع شكسته بعد ٢عدد تخم مرغ را در ظرفى هم زده دور آن مى ريزيم و ٣دقيقه درب تابه را گذاشته تا كمى تخم مرغ هاخودش را بگيرد و حال آماده سرو است.
  6. وقت غذای خوبه :)
غذای ایرانی هرمزگانی: کاتوغ تخم مرغ
5 (100%) 1 امتیاز

.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.