فلافل گوشت لبنانى

دشواری
معمولی
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
200 گرم
نخود
200 گرم
گوشت چرخ کرده
1 عدد
سیب زمینی
20 شاخه
گشنیز
3 قاشق غذاخوری
کنجد
5 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری
1 قاشق مربا خوری
زیره سبز
200 گرم
ماست موسیر
2 عدد
تخم مرغ
1 عدد
لیمو ترش
فلافل گوشت لبنانى
  1. ابتدا سيب زمينى پخته را رنده درشت مى كنيم در ظرفى مى ريزيم.
  2. نخود وگوشت چرخ كرده را در خرد كن مى ريزيم و با هم مخلوط كرده به سيب زمينى اضافه مى كنيم.
  3. حالا زيره،نمك،فلفل سياه،١عدد تخم مرغ، گشنيز خرد كرده و آب ليمو ترش را مى ريزيم و خوب ورز مى دهيم.
  4. كنجد و پودر سوخارى را با هم مخلوط كرده در ظرفى مى ريزيم در ظرف ديگرى تخم مرغ هم زده را هم مى ريزيم.
  5. سپس به اندازه يه گردو از مايه آماده شده برداشته و شكل مى دهيم در پودر سوخارى و كنجد بعد در تخم مرغ غلطانده و در روغن سرخ مى كنيم.
  6. تكه اى از نان را برداشته كمى از ماست موسير را روى نان پخش كرده چند تا فلافل سرخ شده را با جعفرى خرد كرده مى ريزيم روى نان،بعد نان را رول كرده و ساندويچ آماده سرو است.
  7. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.