لازانیا با سبزیجات

زمان آماده سازی
45 دقیقه
زمان پخت
45 دقیقه
دشواری
سخت
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
4 قاشق غذاخوری
آرد
1/2 قاشق مربا خوری
پودر ریحان
200 گرم
پنیر پیتزا
1 قاشق غذاخوری
روغن مایع
1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری
نمک
1 فنجان
آب گرم
10 برگ
ریحان
3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
3 حبه
سیر
1 قاشق مربا خوری
رب فلفل
2 عدد
گوجه فرنگی بزرگ
250 گرم
اسفناج
2 عدد
کدو متوسط
2 عدد
هویج متوسط
2 عدد
پیاز متوسط
1/2 پاکت
لازانیا
2 قاشق غذاخوری
کره
2 لیوان
شیر سرد
1/4 قاشق چای خوری
نمک
1/4 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1/4 قاشق چای خوری
جوز رنده شده
لازانیا با سبزیجات
  1. ابتدا پوست پیاز ها را گرفته و ریز خرد کنید؛ سیر ها را نیز ریز خرد کنید.
  2. پوست کدو ها را نیز گرفته و به ورقه های نازک برش دهید. هویج ها را نیز با قسمت درشت رنده، رنده کنید. پوست گوجه فرنگی ها را نیز گرفته و ریز ریز خرد کنید؛ اسفناج ها را نیز بشویید و خشک کنید و اگر درشت هستند؛ خرد کنید.
  3. کدو ها را در تابه ای نسوز، بدون ریختن روغن هر دو طرفشان را در زمانی کم، سرخ کنید.
  4. روغن زیتون را در ظرف کوچک سس داغ کرده و پیاز و سیر سرخ شده را تا کمی عوض شدن رنگشان تفت دهید؛ هویج رنده شده، گوجه فرنگی های ریز نگینی شده را اضافه کرده و تا آب گوجه فرنگی ها بخار شود؛ سرخ کنید.
  5. وقتی آبش را کشید؛ رب فلفل را اضافه کنید؛ آخر سر نیز اسفناج ها و برگ ریحان ها را ریخته و آب گرم را اضافه کنید و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
  6. برای حاضر کردن سس بشامل، در ظرف سس کره را ذوب کنید و آرد را ضافه کرده تا بوی آرد را احساس کنید تفت دهید تا رنگش نیز کمی عوض شود؛ به آرد سرخ شده، شیر سرد را اضافه کنید و با یک همزن مدام هم بزنید تا سس غلیظ شود. فلفل سیاه، نمک و جوز را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید.
  7. ظرفی مقاوم به حرارت فر را انتخاب کرده و با روغن مایع چرب کنید؛ ته ظرف را با ورق های لازانیا بپوشانید و بر رویشان سس بشامل بمالید.
  8. حال کدو ها را بچینید و سپس یک ورق دیگر لازانیا بچینید و دوباره از سس بشامل مالیده و بر روی سس نیز از سس گوجه فرنگی و اسفناج ریخته و تا تمام شدن مواد این کار را ادامه دهید.
  9. سس بشامل باقی مانده را بر روی لازانیا ها ریخته و پنیر پیتزا ها را بپاشید.
  10. در فر 180 درجه که از قبل داغ کرده اید؛ 15 الی 20 دقیقه بپزید؛ از فر خارج کرده و برش زده؛ پودر ریحان بپاشید و برای عزیزانتان سرو کنید.
  11. اوممممم، وقت غذای خوبه :)
لازانیا با سبزیجات
امتیاز بدهید

سلام روز همه عزيزان به خير، يه روز خوب و عالي رو براتون آرزومندم در ادامه دعوت میکنم با طرز تهیه لازانیا با سبزیجات ما رو همراهی کنید؛ مخصوصا کسانی که گوشت قرمز دوست ندارند.
پس با ما باشید در: وقت غذای خوبه





مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.