لذتش تو اسرارشه: خوراک قارچ

زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
11 دقیقه
دشواری
آسان
سرو برای
3 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
500 گرم
قارچ
1 قاشق غذاخوری
کره
2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
2 حبه
سیر
1 قاشق چای خوری
نمک
1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
لذتش تو اسرارشه: خوراک قارچ
  1. قارچ ها را پاک کرده و سپس با یک دستمال نم خوب تمیز کنید.
  2. قارچ های خوب تمیز شده را با چاقو خرد کنید؛ البته خیلی نازک و ریز نباشد. ( مطابق عکس)
  3. تابه ای را روی اجاق بگذارید؛ اجاق را روشن کنید و شعله را کم کنید و روغن زیتون را بریزید.
  4. وقتی تابه و روغن خوب داغ شد؛ قارچ های خرد شده را بریزید؛ شعله را در حد متوسط بگذارید و کمی نمک ریخته و مقداری به این ترتیب بپزید.
  5. به محض اینکه قارچ ها را ریختید؛ هم نزنید؛ وقتی رنگ یک طرف شروع به عوض کردن کرد؛ هم بزنید و کره را اضافه کنید.
  6. هر از گاهی هم زده و سرخ کنید؛ سیر رنده شده را بر رویش بریزید.
  7. بعد از حدود 10 دقیقه؛ در اواخر پخت از اجاق برداشته نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و سرو کنید.
  8. نکته: می توانید با پنیر پارمزان یا فلفل قرمز خشک تزئین کنید.
  9. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.