ماهی آزاد با مارچوبه

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
20 دقیقه
دشواری
سخت
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری
سس سویا
1 عدد
لیمو ترش متوسط
1/2 قاشق مربا خوری
شکر قهوه ای
1/2 قاشق مربا خوری
عسل
1 1/2 قاشق غذاخوری
کره
200 گرم
قارچ
500 گرم
مارچوبه
800 گرم
فیله ماهی آزاد
ماهی آزاد با مارچوبه
  1. ابتدا پوست مارچوبه ها را به شکلی نازک برش دهید؛ نسبت به بزرگیش به دو نیم کنید.
  2. فیله ماهی را بعد از جدا کردن پوست و قسمت های پر چرب، نگینی درشت خرد کنید.
  3. قارچ ها را یا بشویید و یا با دستمالی نم پاک کرده و خرد کنید؛ پوست لیمو را نیز با قسمت درشت رنده، رنده کرده و سپس به دو نیم کرده و آبش را بگیرید.
  4. کره هم دما با دمای اتاق، شکر قهوه ای، عسل، سس سویا، آب لیمو و فلفل سیاه را خوب باهم، هم بزنید.
  5. در ظرفی، مارچوبه ها، قارچ ها و ماهی ها را با مخلوط کره که درست کرده اید هم بزنید.
  6. کاغذ روغنی را به شکل دایره های تقریبا بزرگ برش دهید و مخلوط ماهی را به صورت مساوی بین کاغذ ها پخش کنید و کاغذ ها را به شکل بقچه تا کنید.
  7. حال بقچه ها را از جایی که تا کرده اید بر روی سینی فر بچینید و در فر 200 درجه که از قبل داغ کرده اید به مدت 20 دقیقه بپزید و این غذای بمب ویتامین را با عزیزانتان نوش جان کنید.
  8. اوممممممم، وقت غذای خوبه :)
ماهی آزاد با مارچوبه
امتیاز بدهید

آزادماهی یا ماهی سالمون (به انگلیسی: Salmon) اسیدآمینه‌ی تیروزین موجود در این ماهی، به افزایش متابولیسم در بدن انسان کمک می‌کند. به علاوه، ماهی سالمون، منبع مناسبی از ویتامین دی و ویتامین ای نیز محسوب می‌شود. گوشت این ماهی نسبت به ماهیان دیگر سرشار از امگا ۳ و پروتئین است و سطح استرس را در انسان به مقدار قابل توجهی کاهش می‌دهد. ماهی سالمون کم کالری بوده و مقدار چربی‌های اشباع شده در آن ناچیز است. بدن انسان قادر به تولید امگا ۳ نیست و باید آن را از طریق خوراکی های ویژه ای بدست آورد. امگا ۳ در حفاظت از پوست، تقویت عملکرد قلب و افزایش سلامتی قلب نقش کلیدی بر عهده دارد. برخی از خواص این ماهی عبارت اند از:

 

مفید برای سلامتی قلب و عروق

مفید برای کاهش سطح استرس

مفید برای کاهش میزان کلسترول بد

مفید برای پیشگیری از بیماری فشار خون

مفید برای کنترل فشارخون بالا






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.