واقعا خوشمزه س: کوفته آذری

دشواری
سخت
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی
15 عدد
آلو خیس کرده
1 قاشق مربا خوری
زردچوبه
1/2 استکان
زعفران دم کرده
1 قاشق غذاخوری
آرد
2 عدد
تخم مرغ
1 عدد
پیاز
350 گرم
گشنیز
200 گرم
لپه پخته
500 گرم
گوشت چرخ کرده
واقعا خوشمزه س: کوفته آذری
  1. ابتدا پیاز را از وسط نصف کرده نصفش را با لپه پخته،۲ق.غ زعفران در خرد کن می ریزیم با هم مخلوط می کنیم.
  2. در ظرفی ریخته بعد گشنیز خرد کرده را می ریزیم،سپس در خرد کن گوشت چرخ کرده،نصف دیگر پیاز،آرد،تخم مرغ را می ریزیم و خوب هم می زنیم.
  3. به مخلوط لپه اضافه کرده، کمی زردچوبه،نمک و فلفل ریخته خوب ورز می دهیم.
  4. حالا کوفته ها را شکل داده در تابه روغن می ریزیم سرخ کرده در ظرفی می ریزیم.
  5. در همان تابه رب گوجه فرنگی و زعفران را ریخته کمی تفت می دهیم ۱لیوان آب،آلو و به اندازه ۱ق.غ آرد اضافه می کنیم.
  6. در مرحله آخر کوفته ها را در سُس گذاشته درب تابه را گذاشته به مدت ۲۵ دقیقه تا بپزد و آماده سرو است.
  7. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.