پای کدویی پنیری

زمان آماده سازی
70 دقیقه
زمان پخت
40 دقیقه
دشواری
سخت
سرو برای
5 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
0 به مقدار لازم
جوز رنده شده
0 به مقدار لازم
فلفل سیاه
0 به مقدار لازم
نمک
150 گرم
پنیر سفید
1/2 لیوان
پنیر پیتزا
200 میلی گرم
خامه
1 عدد
هویج
1 عدد
کدو
7 قاشق غذاخوری
شیر
2 عدد
تخم مرغ
1 قاشق چای خوری
نمک
2 لیوان
آرد
100 گرم
کره
پای کدویی پنیری
  1. ابتدا در کاسه ای، کره سرد را مکعبی خرد کرده و آرد را نیز بریزید؛ با نوک انگشتتان آرد و کره را بدون فشار زیاد مدام هم بزنید تا تقریبا به شکل ماسه شود.
  2. حال وسط آرد را باز کرده و دیگر مواد را (یک قاشق چایخوری نمک، یک عدد تخم مرغ سرد) بریزید و زیاد با خمیر ور نروید تا کره اش را پس بدهد؛ یواش یواش شیر سرد را اضافه کنید.
  3. ظرف خمیر را با سلفون بپوشانید و بیست دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
  4. برای تهیه مواد داخلی، مواد لازم را(یک عدد کدو سبز رنده شده ، یک عدد کدو سبز رنده شده، یک عدد تخم مرغ، دویست میلی خامه، نصف لیوان پنیر پیتزای رنده شده، صدو پنجاه گرم پنیر سفید رنده شده، نمک فلفل سیاه، جوز رنده شده) در ظرفی باهم مخلوط کنید.
  5. خمیر را از یخچال درآورده و بسته به ظرف مورد نظرتان باز کنید و در ظرف پهن کرده با چنگال چند سوراخ روی خمیر ایجاد کنید.
  6. بر روی خمیر، کاغذ روغنی پهن کرده و بر روی آن نیز نخود، لوبیا و حبوباتی از این قرار ریخته و سعی کنید کمی سنگینی کنند؛ در فر 175 درجه که از قبل گرم کرده اید به مدت 15 الی بیست دقیقه بپزید.
  7. در اواخر وقت پخت؛ حبوبان را از روی خمیر ها برداشته و سوراخ های ایجاد شده را نیز بچسبانید و دوباره به مدت 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید.
  8. خمیر را از فر درآورده و از مواد داخلی که تهیه کرده اید؛ روی خمیر ها بریزید؛ با خمیر های اضافه، گل و برگ یا شکل دلخواه درست کرده و تزیین کنید و بقیه جاهای خالی را با پنیر پیتزا پر کرده و در فر 175 درجه به مدت 20 الی 25 دقیقه با کنترل کردن؛ بپزید.
  9. برش داده در دیس مورد نظر کشیده و سرو نمایید.نوووش جااااان
  10. حالا وقت غذای خوبه :-)
امتیاز بدهید

سلام روز همه عزیزان به خیر امیدوارم حالتون خوبه خوبه خوب باشه  🙂

دستورات شیک، جدید و زیبا رو با ما تجربه کنید.
صفحه اينستاگرام ما
صفحه توييتر ما
کانال تلگرام ما
صفحه فيس بوک ما
با ما باشید:






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.