پر از خاصیت: شوربای ازبکستانی

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
40 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
6 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
1/4 دسته
جعفری
1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
2 قاشق چای خوری
نمک
2 لیتر
آب
2 عدد
هویج
2 عدد
سیب زمینی متوسط
1 لیوان
ماش پخته
1/2 لیوان
نخود پخته
1 لیوان
گندم پخته
1 قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی
2 عدد
گوجه فرنگی رنده شده
2 قاشق غذاخوری
روغن مایع
2 عدد
پیاز
500 گرم
گوشت گوساله
پر از خاصیت: شوربای ازبکستانی
  1. پیاز را خرد کرده و در قابلمه ای، روغن مایع ریخته و تفت دهید.
  2. بعد از اینکه پیاز ها تفت خورد؛ گوشت های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و تا آبی را پس داده را بکشد به تفت دادن ادامه دهید تا گوشت ها سرخ شوند.
  3. گوجه فرنگی رنده شده را به همراه رب به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا به نقطه ی جوش برسد.
  4. سیب زمینی و هویج ها را خرد کنید و به قابلمه بیافزایید و آب را نیز بریزید.
  5. وقتی کمی جوش آمد؛ گندم، نخود و ماش را اضافه کنید و 20 دقیقه در شعله ی متوسط بپزید و شعله را کم کنید.
  6. نمک پرا نیز اضافه کرده و 5 دقیقه در شعله ی کم به پختن ادامه دهید و سپس در ظرف مورد نظر ریخته و با جعفری خرد شده تزیین کنید و سپس برای عزیزانتان سرو کنید.
  7. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.