پر از ویتامین آ: سوپ فلفل قرمز تنوری

دشواری
معمولی
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
1 کیلوگرم
فلفل قرمز
1 عدد
گوجه فرنگی
1 حبه
سیر
1 عدد
پیاز
3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
0 به مقدار لازم
نمک
0 به مقدار لازم
فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری
کره
1 قاشق غذاخوری
آرد
5 لیوان
آب
پر از ویتامین آ: سوپ فلفل قرمز تنوری
  1. ابتدا در سینی فر، فلفل ها را که از چند جا سوراخ کرده اید و پیاز را که حلقه ای خرد کرده اید؛ سیر را که برش داده اید و در نهایت گوجه فرنگی را که به چهار قسمت تقسیم کرده اید؛ بچینید.
  2. حال روغن زیتون بر روی همه انها ریخته و نمک و فلفل بپاشید و در فر 160 درجه با کنترل کردن مدام، دودی کنید.
  3. حال پوست فلفل ها و گوجه های کبابی شده را بگیرید و فلفل ها را درشت خرد کنید.
  4. در قابلمه ای کره را ریخته و آرد را اضافه کنید و تا بوی آرد گرفته شود تفت دهید.
  5. بر روی آن نیز مواد سینی فر را اضافه کرده و یکی دو دقیقه دیگر تفت دهید.
  6. حال آب را اضافه کرده و بجوشانید.
  7. قابلمه را از اجاق برداشته و با هم زن تا یکدست شدن کامل سوپ هم بزنید.
  8. قابلمه را از اجاق برداشته و با هم زن تا یکدست شدن کامل سوپ هم بزنید.
  9. در صورت دلخواه با کمی خامه تزیین کرده و داغ سرو کنید.
  10. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.