پلوی گوشت و نخود (ترکی)

زمان آماده سازی
70 دقیقه
زمان پخت
55 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
7 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
0 به مقدار لازم
روغن مایع
2 قاشق غذاخوری
کره
3 لیوان
نخود آب پز
500 گرم
گوشت بره
3 لیوان
برنج
0 به مقدار لازم
آب
0 به مقدار لازم
نمک
0 به مقدار لازم
روغن زیتون
0 به مقدار لازم
برگ بو
2 عدد
سیب زمینی
3 عدد
هویج
1 عدد
پیاز
پلوی گوشت و نخود (ترکی)
  1. گوشتمان را ریز ریز خرد میکنیم به اندازه ای که در شکل میبینید در قابلمه ای روغن زیتون ریخته و شروع به سرخ کردن میکنیم
  2. پیاز ها را خرد میکنیم، هویج ها و سیب زمینی ها را پوست گرفته و نگینی خرد میکنیم.
  3. وقتی گوشت آب خود را پس داد و شروع به بخار شدن کرد پیاز ها را اضافه میکنیم و هم میزنیم وقتی پیاز ها نرم شدند،به اندازه سه انگشت آب گرم میریزیم و درب قابلمه را میگذاریم تا بپزد
  4. زمان نزدیک شدن پخت گوشت هایمان هویج ها و سیب زمینی هایمان ذا اضافه کرده و درب قابلمه را میبندیم تا خوب بپزد.
  5. برنج را خوب شسته و در ظرفی که میپزیم اول مقداری روغن مایع ریخته و برنج را میریزیم و سپس شروع به تفت دادن میکنیم و کره را نیز اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم در این مرحله نخود ها را نیز ریخته و نمک اضافه میکنیم وقتی کمی سرخ شد از روی اجاق برمیداریم و در یک ظرف پیرکس که قابلیت در فر گذاشتن دارد میریزیم.
  6. بر روی برنج که صاف کرده ایم محتوای گوشتمان را همراه با آب داخلش میریزیم و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده ایم قرار میدهیم.
  7. حالا وقت یه غذای خوبه :)
پلوی گوشت و نخود (ترکی)
3.67 (73.33%) 3 امتیاز

سلام روز همه عزیزان به خیر، یه روز خوب و عالی رو براتون آرزومندم  🙂 از شما دعوت میکنم با ما باشید با دستور امروز به نام پلوی گوشت و نخود (ترکی)





مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.