پیام آور زمستان: سوپ عدس و کرفس

زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
دشواری
آسان
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
2 عدد
کرفس
1/2 لیوان
عدس دال
5 لیوان
آب
1 قاشق چای خوری
نمک
2 قاشق غذاخوری
کره
1/2 لیوان
شیر
2 قاشق غذاخوری
آرد
پیام آور زمستان: سوپ عدس و کرفس
  1. ابتدا پوست کرفس ها را گرفته و درشت درشت خرد کنید.
  2. عدس دال ها را شسته و کرفس ها را به همراه آب در قابلمه ای بریزید.
  3. تا وقتی عدس ها له شدند و کرفس ها نیز کاملا نرم شدند بپزید و آخر سر نمک را اضافه کنید.
  4. مخلوط فوق را با هم زن، بزنید و صاف و یکدست کنید.
  5. برای تهیه چاشنی سوپ؛ کره را در ماهی تابه ای آب کنید؛ آرد را نیز اضافه کرده و تا بوی آرد را حس کنید به هم زدن ادامه دهید و سرخ کنید؛ سپس شیر را اضافه کرده و سریع سریع هم بزنید.
  6. سووپ را بر روی گاز با شعله کم قرار دهید و چاشنی آماده شده را به سوپ اضافه کنید و وقتی چاشنی خوب به خورد سوپ رفت نوش جان کنید.
  7. پیشنهاد سرو سر آشپز: سوپ را میتوانید با ترکیب روغن زیتون و پول بیبر تزئین کنید.
  8. وقت غذای خوبه :)
پیام آور زمستان: سوپ عدس و کرفس
5 (100%) 1 امتیاز

یه مدت پیش همین نزدیکی ها تابستون بود و در پی غذاها و نوشیدنی هایی بودیم که احساس خنکی بهمون بده و حالا فصل سرما از راه رسیده؛ عصر که میشه و هوا سرد تر میشه سوپ هایی داغ و خوشمزه از هر چیز دیگری بیشتر میچسبه…

برای استارت گرم فصل سرما با کرفس شروع می کنیم؛ پیش به سوی آشپزخانه 🙂






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.