یه سوپ پر انرژی: سوپ سبزیجات با مرغ و مارچوبه

دشواری
معمولی
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
0 برای تزئین
فلفل خشک خردشده
0 برای تزئین
فلفل دلمه رنگی خرد شده
0 برای تزئین
شوید خرد شده
0 کمی
پودر زنجبیل
0 به مقدار لازم
فلفل سیاه
0 به مقدار لازم
نمک
4 لیوان
آب مرغ
3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
1 شاخه
کرفس متوسط
1 عدد
سیب زمینی متوسط
150 گرم
ران مرغ
10 شاخه
مارچوبه
یه سوپ پر انرژی: سوپ سبزیجات با مرغ و مارچوبه
  1. یک عدد ران مرغ را در قابلمه ای بگذارید تا بپزد.
  2. اگر مارچوبه هایتان تازه است را با پوست خرد کنید .
  3. سیب زمینی متوسط و کرفس متوسط را نیز نگینی خرد کنید و بدون صبر کردن در قابلمه ای روغن زیتون ریخته و سیب زمینی و کرفس ها را بریزید و چند دقیقه تفت دهید.
  4. حال مارچوبه های خرد شده یا کنسرو مارچوبه را نیز به قابلمه اضافه کنید.
  5. آب مرغ را نیز که پخته به سوپ اضافه کنید وتا نرم شدن همه سبزیجات در شعله متوسط بپزید.
  6. وقتی سبزیجات نرم شدند با همزن دستی هم زده و درصورت دلخواه کاملا صاف نکنید.
  7. مرغ ها را مکعبی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند.
  8. حال سوپ را روی اجاق گذاشته و تکه های مرغ را به سوپ اضافه کنید و نمک و فلفل سیاهش را نیز اضافه نموده و چند دقیقه دیگر بجوشانید.
  9. نکته: همیشه نمک را در اواخر مرحله پخت غذاها بریزید چون اگر در اوایل این کا را بکنید غذایتان دیر پز میشود.
  10. حال در ظرف مورد نظرتان سوپ را انتقال داده و با فلفل رنگی و شوید خرد شده و نیز فلفل خشک ساییده شده(پودری نشده) تزیین کرده و داغ سرو کنید.
  11. وقت غذای خوبه :)

……

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.