یه غذای عالی: گوشت و کلم تنوری

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
40 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
1/2 قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی
1/2 قاشق مربا خوری
رب فلفل
1 قاشق چای خوری
پودر آویشن
1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری
نمک
1 قاشق مربا خوری
رب فلفل
2 عدد
گوجه فرنگی متوسط
300 گرم
گوشت ریز خرد شده
3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
3 حبه
سیر
1 عدد
پیاز متوسط
300 گرم
ترشی کلم
700 گرم
کلم برگ سفید
1/2 لیوان
آب گرم
یه غذای عالی: گوشت و کلم تنوری
  1. قسمت وسط شکم کلم را خارج کرده و همراه با ترشی کلم، ریز خرد کنید.
  2. سیر ها را رنده کنید و پیاز را نیز نگینی خرد کنید و پوست گوجه فرنگی ها را نیز گرفته و مانند پیاز نگینی خرد کنید.
  3. در تابه ای روغن زیتون را داغ کنید؛ پیاز و سیر ها را کمی سرخ کنید و رب فلفل را اضافه کنید.
  4. حال کلم ها را اضافه کرده و سه الی چهار دقیقه دیگر تفت دهید و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و دذ شعله کم تا کشیدن آبش بپزید.
  5. گوشت ها را با آویشن مزه دار کرده و در تابه ای دو سه دقیقه با آتش زیاد سرخ کنید.
  6. برای تهیه سس، آب گرم را همراه با رب گوجه و فلفل هم زده و به کمک یک فرچه، بر روی کلم ها و گوشت مالیده و در فر 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.
  7. وقتی روی غذا نیز سرخ شد از فر خارج کرده و داغه داغ برای عزیزانتون سرو کنین.
  8. اوممممم، حالا وقت غذای خوب و جدیده :)
یه غذای عالی: گوشت و کلم تنوری
5 (100%) 1 امتیاز

افرادی که میگن کلم رو به خاطر بوش دوست ندارم یا نمیتونم بخورم اگه این غذارو بچشن مطمئن باشن که از این به بعد زیاد کلم میخورن.






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.

    هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

    شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.