یه موقع انگشتاتونو نخورین: مرغ تنوری با سبزیجات

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
40 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
3 نفر
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
1 قاشق غذاخوری
آبلیمو
2 حبه
سیر له شده
1 عدد
پوست رنده شده لیمو
2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
1 قاشق چای خوری
نمک
1/2 قاشق چای خوری
زیره
1/2 قاشق چای خوری
فلفل قرمز
1 فنجان
آب مرغ گرم
1 قاشق غذاخوری
روغن مایع
1 قاشق غذاخوری
کره
3 عدد
سیب زمینی کوچک
6 تکه
گل کلم
10 عدد
پیاز کوچک
10 عدد
قارچ
6 عدد
ران مرغ
1 شاخه
رزماری
یه موقع انگشتاتونو نخورین: مرغ تنوری با سبزیجات
  1. ران مرغ ها را در کیسه فریزر بزرگ انداخته و مواد لازم ماریناسیون (مزه دار کردن) را( دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، پوست رنده شده یک لیمو ترش متوسط، دو حبه سیر له شده، یک قاشق غذاخوری آب لیمو، یک شاخه رزماری) نیز اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا به همه جای مرغ ها برسد و حداقل به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
  2. فر را در 180 درجه تنظیم کنید.
  3. تابه را روی اجاق گذاشته و کره و روغن را خوب داغ کنید.
  4. مرغ های مارینه شده را در تابه بگذارید؛ اینجا نیت پختن مرغ ها نیست بلکه سرخ کردن سطحی و طلایی شدن مرغ ها است؛ هر طرف ران ها را به مدت یک و نیم دقیقه سرخ کنید و بردارید.
  5. در همان تابه، گل کلم، پیاز های کوچک، قارچ های نصف شده و سیب زمینی های نصف شده را نیز سرخ کنید.
  6. بعد از دو سه دقیقه تفت دادن نمک و زیره و آب مرغ را اضافه کنید و چند دقیقه ای تفت داده و اجاق را خاموش کنید.
  7. مرغ ها را در ظرفی که مقاوم به حرارت است، چیده و سبزیجات را همراه با آب مرغ بر روی مرغ ها بریزید و نمک و فلفل پاشیده و در فربه مدت 20 الی 30 دقیقه بپزید.
  8. وقت غذای خوبه :)
یه موقع انگشتاتونو نخورین: مرغ تنوری با سبزیجات
5 (100%) 1 امتیاز

در سال های اخیر مرغ به خاطر پخت سریع و راحت و نیز اقتصادی بودن جایگاهی جدی برای خود در آشپز خانه هایمان پیدا کرده است؛ اما مرغ به معنای واقعی مرغی است که در طبیعت روستا ها و آب و هوای تمیز آن رشد یافته باشد و از مراتع و خوراک طبیعی روستا تغذیه کرده باشد و مانند مرغ هایی که ما از فروشگاه ها تهیه می کنیم زود نمیپزد.

ران مرغ نسبت به سینه مرغ چرب تر بوده و گوشتش نیز نرم تر است و طرفدار بیشتری دارد اما با این حال بیشتر پروتئین مرغ در سینه ی آن است و پر فایده تر است.

دستور غذای امروز دستوری عالی برای طرفداران ران مرغ است 🙂 .

 






مطالب مرتبط از وب

سلب مسئوليت: اطلاعات زير به صورت لحظه ای و بدون دخالت عامل انسانی، از موتورهای جستجو استخراج شده اند، درج در سايت به منزله تاييد محتوای آنها نيست.
  • 1) تصاویر برای یه موقع انگشتاتونو نخورین: مرغ تنوری با سبزیجات
  • 2) یه موقع انگشتاتونو نخورین: مرغ تنوری با سبزیجات - وقت غذای خوبه
    23 ا کتبر 2016 ... چاپ. یه موقع انگشتاتونو نخورین: مرغ تنوری با سبزیجات. ران مرغ ها را در کیسه فریزر بزرگ انداخته و مواد لازم ماریناسیون (مزه دار کردن) را( دو قاشق ...
  • 3) آشنایی با روش تهیه مرغ تنوری با سس مخصوص - همشهری آنلاین
    24 ژوئن 2010 ... همشهری آنلاین - شهره فرجی: برای تنوری کردن مرغ، ابتدا گریل را با شعله خیلی زیاد گرم کنید، سپس حرارت را پایین آورده و روی حالت متوسط قرار دهید.
  • 4) تقدیم به سر آشپز کوچولوم - غذاهای فرنگی
    دیروز اینو درست کردم و همسری تا از سر کار برگشت خونه براش یه لقمه درست کردم دادم خورد و گفت وای چه خوشمزه بود . ... در ظرفی آرد ,1عدد تخم مرغ ,مخلوط مایه خمیر , مارگارین و سیب زمینی رو با هم مخلوط میکنیم و ... سبزیجات رو با توجه به درجه سفتی آنها به نوبت میپزیم از سفت به نرم یعنی اونی که .... مواظب باشین انگشتاتونو نخورین.
  • 5) مرغ و سیب زمینی تنوری - آقای نمازی 950212 - شبکه پنج
    مرغ را به 7الی 8تکیه تقسیم میکنیم داخل ظرف مواد ادویه مرغ وزیتون وآب لیمو کامل اضافه میکنیم از پوست لیمو استفاده میشود ومخلوط میکنیم مرغ را با پوست به مواد ...
  • 6) آشپزی همسران در روزمنـو
    املت سوسیس همسر دلبندم{2 (6)}، گول قیافه زشتشو نخورین، خیلی خوشمزه بود. sama jan. 2013-08-13, 09:04 AM. یه خوراک مرغ رژیمی دست پخت همسری جونم برای همسر مریضش.:35::3: ... تخم مرغ آب پز با پوره عدسی و قارچ کبابی درفر با سالاد. ... موقع برگشتن پسر بزرگم پیله کرد که یه ماهی رو همین الآن کباب کنیم.
  • 7) مرغ سوخاری با سبزیجات - آکاایران
    مرغ سوخاری با سبزیجات,طرز تهیه مرغ سوخاری با سبزیجات,روش تهیه مرغ سوخاری با سبزیجات,طرز پخت مرغ سوخاری با سبزیجات,آموزش پخت مرغ سوخاری با سبزیجات.
  • 8) آشپزی خاله ریزه - خوراک‌های دلپذیر
    فقط مراقب باشین انگشتاتون رو باهاش نخورین. یه راست می ریم ... در همین حین هم گردن‌های مرغ مون رو می‌ذاریم با یه پیاز کوچیک و کمی ادویه و یه نوک قاشق نمک بپزه. بعد از اینکه ... مرغ سوخاری مخصوص دردانه جان ..... قارچ ها رو تیکه کرده و تفت می دیم و به مرغ اضافه می کنیم. در ظرفی ..... این طوری موقع سرخ کردن روغن کمتری هم مصرف می‌شه.
  • 9) آشپزی خاله ریزه - غذاهای مخصوص ما
    اگر هم دوست داشته باشید می تونید گوشت اون رو حذف کنین و از قارچ و سویا و یا کینوا و برنج و ... خیلی چیزای .... فقط مراقب باشین انگشتاتون رو باهاش نخورین. یه راست می ریم ... در همین حین هم گردن‌های مرغ مون رو می‌ذاریم با یه پیاز کوچیک و کمی ادویه و یه نوک قاشق نمک بپزه. بعد از اینکه ..... حالا موقع اونه که سُس سفیدمون رو درست کنیم.
  • 10) Images tagged with #ir_sweet on instagram - Imgrum
    سلام عزیزانم فاهیتا یه غذای پرطرفدار مکزیکیه که معمولا با نان ترتیا نه ترتیلا؛ ... سینه مرغ با غذاساز له کردم (با چرخ گوشت هم میشه) بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه ... استفاده میشه البته میشه بعنوان سس سالاد یا دیپ کنار سبزیجات استفاده بشه. ... و پف خمیر رو با نوک انگشتاتون بگیرید وبه چند چونه تقسیم کنید وتو دستتون ...
  • 11) فوت‌و‌فن ‌های کباب کوبیده - بولتن نیوز
    موقع چسباندن کباب به سیخ بهتر است دستتان را با کمی آب سرد خیس کنید و حتی موقع ..... مساوی بودن میزان گوشت و پیاز قبل از پوست گرفتن پیاز یه مقدار ضایعات داره ...... ١@ موقع سيخ زدن حتما سر و ته سيخ رو با دو انگشتاتون فشار بدين بچسبه ...... درست نکردین کوبیده نخورین چلو کبابی ها هروقت رفتین جوجه خورشت ماهی مرغ ...
  • 12) مجموعه مطالب rohisamadi در تبیان زنجان
    دو پیازه گوشت ( افغانی )کوفته گلابی ( ترکیه )مخلوط گوشت و سیب زمینی با پنیرکِسادیا ... بعد با یه دونه پیاز و کمی زردچوبه میزاریم بپزه و صد البته کف اونو هم میگیریم وقتی ... نیم کیلو فیله مرغ یا سینه ... رب اضافه و سبزیجات(جعفری - گشنیز-ریحان) و تفت داده در انتها کمی هم آویشن ..... مواظب باشین انگشتاتونو نخورین.
  • 13) Images tagged with #ir_sweet on instagram
    #لوبیا_پلو یه پیاز رو ریز خرد میکنم و بهش گوشت چرخکرده فلفل سیاه و زرد چوبه رو ... -chefs کیک خامه و نسکافه : آرد ۲ لیوان ** تخم مرغ ۳ عدد** خامه کاکائویی آماده یک بسته ۱۰۰ ... 1-سبزی رو با حرارت ملایم و با افزودن کم کم روغن کامل سرخ کنید. ..... میدم ک نفخش گرفته شه ی مقدار کمی نمک میزنم ک گوشت رو سفت نکنه موقع پخت .
  • 14) khoshpazi instagram pictures
    بیسکوئیت کره ای سنتی تخم مرغ : ۱ عدد کامل +۳ عدد زرده آرد ۳ پیمانه پودر قند ۱ پیمانه ... لواشک ژله ایمونو میاریم بیرون و با کاتر کوچیک یا یه نی ک شعاعش زیاد کوچیک ..... از قالب کمربندی استفاده کنید یا داخل قالبتون سلفون بکشید که موقع خارج کردن کیک به .... 1-سبزی رو با حرارت ملایم و با افزودن کم کم روغن کامل سرخ کنید.
  • 15) که 521861 رو 484195 من 449602 به 396624 و 372716 - Simon Plouffe
    ... مي 283233 اين 272214 يه 272079 اون 258271 با 172719 در 160211 نه 146790 ما ... حق 7063 تازه 7040 دادي 7010 اعتماد 6998 اينکارو 6996 موقع 6962 متوجه 6962 .... 1737 فرد 1736 موسيقي 1732 خونواده 1732 شخص 1729 مرغ 1727 صندلي 1726 ...... نميگن 184 فشارش 184 سبزيجات 184 so 184 اتومبيل 184 دانکن 184 يادگاري ...
  • 16) متفرقه روشهای صرفه جویی و کاهش هزینه ها ؛ تجربیات شما در این ...
    هر ماه یکبار با چراغ قوه از سوراخهای رینگ لنتها رو چک کنین و به موقع عوضشون کنین . •متاسفانه ... من آب رادیاتورهای سبزی که تو ایران 500 تا تک تومنی ! .... من قبل ها (تا یه سال و نیم پیش) آدم خیلی خسیسی بودم. .... چیزی نخورین و چیزی نخرید ( در حد شکم سیر شدن فقط بخورید و مریض نشدن) لباس هم که لازم نیست !!!
  • 17) با بهار - dl.romansara.com - رمانسرا
    با این حال کاشکی بود ای کاش یه تیکه گوشت می شد و یه گوشه می افتاد ولی سایه ..... گفتم : نه اون موقع فایده نداره ساعت مالات تموم شده دیگه راهمون نمیدن. ...... آشپزی می کنه که انگشتاتونم بخورین. ...... سبزی خورشی روی پارچه پهن بود باید آن راخرد میکردم . ...... است هیچ حرفی نمی زد و ساکت بود و خانم بزرگ با تکه ای از استخوان مرغ مشغول ...
  • 18) توش که با خوشمزه on Instagram
    مواد لازم: شکلات تلخ 60 گرم کره 40 گرم تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1 ق چ .... سلام صبح اول هفته تون بخیر با یه دستور عالی و بی عیب و نقص و هزاران بار امتحان .... شوید پلو همراه با کو کو سبزی وقزل الای سرخ شده در فر برای دوستانی که ...... تخم مرغ و شش قاشق شیر سرد رو هم به مواد اضافه کنید و دوباره با نوک انگشتاتون .
  • 19) با مرغ مخلوط غذا on Instagram - Mulpix
    karahi chicken مواد لازم ساق مرغ ۸ عدد گوجه فرنگی ۶ عدد پیاز ۱ عدد سیر ... ۲ قاشق سوپخوری تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری قرص سبزیجات ۲ ..... هنر دوست عزیز @azingol_sweet رب پلو يه وقت فکر نکنيد کار من هست هااا کار مادر ...... ﺁﻭﺭﺩ ﺭﺩ ﻧﮑﻨﯿﻦ ، ﺷﺎﯾﺪ ﺍﯾﻦ ﺗﻨﻬﺎ ﭼﯿﺰﯾﻪ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺬﯾﺮﺍﯾﯽ ﺍﺯ ﻣﻬﻤﻮﻧﺶ ﺩﺍﺭﻩ ﻭ ﺍﮔﻪ ﻧﺨﻮﺭﯾﻦ ﻧﻤﯿﺪﻭﻧﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﭼﯿﮑﺎﺭ ﮐﻨﻪ .
  • 20) Images about ir_sweet Tags - pansta.com
    براي داشتن يه شنسيل مرغ سوخاري خيلي خوب بايد از پودر سوخاري پولكي استفاده ... استفاده میشه البته میشه بعنوان سس سالاد یا دیپ کنار سبزیجات استفاده بشه. .... و پف خمیر رو با نوک انگشتاتون بگیرید وبه چند چونه تقسیم کنید وتو دستتون ...... یهو تصمیم گرفتین کیک درست کنین و مواد تون سرد بود زیاد دلتون و نخورین و ...
  • 21) آمـــــــــوزش آشـپــــــــــزی - مطالب ابر مواد لازم
    كف سینی را چرب كرده و خمیر را داخل آن پهن كنید سپس تخم مرغ زده شده را روی خمیر بمالید. ...... قارچ های خورد شده که قبلاً با آبلیمو یه کوچولو تفتشون دادیم رو بهمراه گوجه ...
  • 22) داستانهاي كوتاه از نويسندگان ايران و جهان | Page 18 | انجمنهای ...
    24 دسامبر 2005 ... و سال ديگه درست همين موقع، تو همين خيابان كنار قابلمه چهل سالم ... تسليم، آرام و خميده با بي تفاوتي و قناعت يك مرغ خانگي مي ماند. .... شماها كه بيشتر از من مي ترسين، شماها كه بيشتر از من انگشتاتونو ..... گفتم: «غصه‌ي منو نخورين، تا حال هيچ لاشه‌اي رو دست كسي نمونده، يه جوري ...... فكر كردم بروم و داخل تنوري پنهان شوم.
  • 23) آموزش قاتخ اشی ( اش ماست ارومیه ) - خاتون آنلاین
    1 آگوست 2014 ... دسترسی داشتین مواظب باشین انگشتاتون باهاش نخورین )یک و نیم کیلو شسته خرد شده. روغن ۲ ملاقه ... سبزی اش و فلفل و برنج رو هم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم . ... ولی یه راهی که برای طعم بهتر اش وجود داره اینه که موقع رقیق کردن ماست یه دونه تخم مرغ هم بهش اضافه کنیم و بریزیم تو غذاساز تا کاملا با هم مخلوط بشن .
  • 24) فوت‌و‌فن ‌های کباب کوبیده - بولتن نیوز - مجله گردشگری ایران و جهان
    گوشت کباب کوبیده را چندین بار چرخ کنید و بعد خوب با پیاز ورز دهید تا یک تکه ... اگر مایه کباب سرد باشد بهتر به سیخ می‌چسبد و موقع پخت کباب از سیخ جدا ..... داداش کباب هرچی ساده ترباشه خوش مزه ترمیشه تخم مرغ آردپکینگ پودر اصلانزن ک موفق چی؟نمیشی بجای اینا یه بندانگشت فلفل سیاه بریز وحداقل ۵یا۶ساعت صبکن به ...
  • 25) ₪.•: آرشیــو بخـش آشپــزی :•.₪ - انجمن - ایران ویج
    11 آگوست 2010 ... در کاسه کوچکی، سس فلفل تند را با سفیده تخم مرغ خوب با هم مخلوط ... حالا بايد يه شهد با آب و شکر درست کنيد که زياد غليظ نباشه بعد ... مواظبه انگشتاتون باشيد!!! ... حد خیلی بالا پس باید مرتب چک کنید که زیاد نرم نشه که موقع پخت وا بره. ... در يك قابلمه ديگر ابتدا سبزي را مقداري ته قابلمه ريخته و رويش لوبيا ها ...

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.