یک همراهی زیبا: پلو با کدو تنبل به روش ترکیه

زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
25 دقیقه
دشواری
معمولی
سرو برای
4 نفر
وعده غذایی
ناهار
نویسنده
تاریخ انتشار
1 لیوان
برنج
2 تکه
کدو تنبل
2 قاشق غذاخوری
کره
1 قاشق غذاخوری
روغن مایع
1 قاشق چای خوری
نمک
1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه
1 قاشق چای خوری
پودر نعنا
2 1/2 لیوان
آب
یک همراهی زیبا: پلو با کدو تنبل به روش ترکیه
  1. پوست کدو تنبل را گرفته و نگینی درشت خرد کنید.
  2. کدو تنبلا ها را در یک قابلمه بچینید و نیم لیوان آب بر روی کدو ها ریخته و نزدیک 10 دقیقه بپزید تا نرم شوند.
  3. بعد از اینکه نرم شد؛ از آب خارج کرده و کناری بگذارید.
  4. برنج ها را در آب گرم حداقل 15 دقیقه و اگر وقت کافی دارید به مدت نیم ساعت خیس کنید.
  5. حال برنج را آبکش کنید و با آب سرد بشویید و دوباره خوب آبکشی کنید تا آب اضافی اش نیز خارج شود.
  6. در تابه ای بزرگ، کره و روغن بریزید.
  7. وقتی کره آب شد؛ برنج ها را اضافه کنید و تا رنگ برنج ها شفاف شود؛ تفت دهید.
  8. حال آب و کدو تنبل ها را اضافه کنید و آخر سر نیز نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و در صورت تمایل نعنا نیز اضافه کرده و بگذارید بپزد.
  9. وقتی آبش را کشید؛ اجاق را خاموش کنید و اجازه دهید تا دم بکشد؛ سپس برای عزیزانتان سرو کنید.
  10. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.