سنگسر شکم پر

دشواری
معمولی
وعده غذایی
شام
نویسنده
تاریخ انتشار
1 عدد
ماهى سنگسر
40 شاخه
جعفری
30 شاخه
گشنیز
5 شاخه
شنبليله
1 استکان
زعفران دم کرده
1 قاشق غذاخوری
پودر سير
2 قاشق غذاخوری
زرشک
2 قاشق غذاخوری
خلال بادام
1 قاشق مربا خوری
فلفل قرمز
4 قاشق غذاخوری
رب انار
سنگسر شکم پر
  1. ابتدا براى مزه دار كردن ماهى نمك داخل شكم ميريزيم به مدت ١٠دقيقه بعد ميشوريم.
  2. .در تابه كمى روغن ريخته گشنيز،جعفرى و شنبليه خرد كرده را با هم سرخ مى كنيم.
  3. ماهى را شسته سپس داخل شكمش فلفل قرمز،پودر سيربعد سبزى سرخ كرده و كمى زعفران مى ريزيم
  4. حالا خلال بادام و زرشك را با هم مخلوط كرده اضافه مى كنيم تابه را كمى آب ريخته به نقطه جوش رسانده.
  5. ماهى را داخل تا آب گذاشته كمى فلفل قرمز،پودر سيررا روى آن ميريزيم.
  6. بعد زعفران و سپس رب انار را اضافه كرده درب تابه را گذاشته به مدت ٢٠ دقيقه تا كاملاً بپزد و آماده سرو است.
  7. وقت غذای خوبه :)

.

هنوز دیدگاهی ارائه نشده،شما اولین نفر باشید!

شما باید برای درج نظر خود ورود کنید.